シーサイドホテル鯨望荘 人気Ｎｏ１！焼きたてぷりっぷり”【伊勢えび】・【さざえ】・【あっぱ貝】を堪能♪

〜粋な漁師町の雰囲気が漂うダイニング艪庵で海女の火場焼を実演〜

時間が止まったような懐かしさ、
ずぅ〜と居たくなる「ほっこり」する居心地の良い空間。
そこは【海女小屋（あまごや）】海女さんが海からあがった
体を温めながら捕れた伊勢えび、さざえ等を火場で焼いて食べる。
海女小屋の火場焼を離れ専用ダイニング艪庵で実演致します！
当館でしか味わえないおもてなしをご堪能下さいませ。

【離れ専用ダイニング艪庵】
昔、浜島の大海原で実際に活躍したビン玉や艪などの
漁具をアレンジした趣の有るインテリアと木目・節
などの素材感を楽しめる民家の古材を使用した
ダイニングテーブル＆チェア。
モダンジャズが流れる落ち着いた雰囲気で楽しむ夕食は、
生きたまま伊勢えびなどの魚介類を焼き上げる名物浜島焼
や郷土料理の演出、新鮮な海幸を心ゆくまでご堪能下さい。

【料理長の確かな目】
地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長中嶋。
鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。
大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を生かす。


【お品書き】　　２０２４年　春　 ４月〜
一、先　付　季節の品（一例/白魚煮凍り　セルフィーユ　旨出し）
一、前　菜　季節の五種盛り（一例／珍味　ホタテ貝煮　尾付エビ旨煮　甘鯛幽庵焼きレモン　枝豆）　　　
一、お造り　鮮魚４種盛り（一例／カンパチ　マグロ　イカ　サワラ焼霜）
一、お凌ぎ　郷土料理てこね寿司
一、磯香鍋　海老　他魚貝類　アオサ海苔
一、浜島焼 活伊勢海老（150g）サザエ アッパ貝
一、煮　物　太刀魚揚げ出し　みぞれ餡かけ　生姜　羽二重大根　パプリカ　グリーンピース
一、蒸　物　車海老まんじゅう　ワサビ
一、吸い物　魚ソーメン
一、漬　物　三種盛り
一、ご　飯　志摩磯部産
一、デザート マンゴープリン　ブルーベリーソース　
※お食事はゆっくりお楽しみいただけますようお客様だけの個室会場をご用意させて頂きます。

☆海を望む２種類の貸切展望風呂が好評
潮香→２２００円(税込)45分間
波花→３３００円(税込)45分間

【アクセス・立地】
◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁（車で４０分）
◆志摩スペイン村（車で２０分）
◆ビン玉ロード（徒歩５分）