■食物アレルギーをお持ちのお客様へ■
黒部・宇奈月温泉やまのはでは、お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギーをお持ちの
お客様用メニューの作成、およびアレルゲンの表記は控えさせていただいております。
お食事は主にビュッフェ形式となる為、様々なメニューを同一の厨房、同一の調理器具で
調理しており、加工・調理の過程において提供する食品にアレルギー物質が微量に混入する
可能性がございます。
また、ビュッフェ形式の特性上、ご使用いただく菜箸・トング等の共有があること、
食器等の洗浄も同一の場所、同一の洗浄機で行っております関係上、アレルゲンの混入を
完全に防ぐことが出来ません。
恐れ入りますが、お客様におかれましては上記をご理解のうえ、お客様ご自身で最終的な
喫食のご判断をよろしくお願い申し上げます。
なお、アレルギーをお持ちのお客様は、安全な食品（アレルゲンフリーレトルトなど）・
食器類のお持ち込みが可能です。お持ち込みされる場合は予めご予約時にお申しつ付け下さい。
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