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お料理には、信州の郷土料理などを取り入れたお料理となっており、定番人気のお造りや天ぷらは日替わりで、また、信州味噌の味噌汁や塩丸イカ・イナゴの佃煮・花まめ・地元産 長芋・野沢菜漬けなど信州の郷土料理もご用意しております。 調理スタッフがお客様の目の前で調理する「名物屋台コーナー」では天麩羅や日替わりでステーキなどをご提供しています。 営業時間 17：30～20：00 
①豚角煮 林檎あん掛け ②信州サーモンと松茸 朴葉信州味噌焼き ③長野県産きのこと蛤のマリネ・秋刀魚甘露煮・栗とむかごの炊き込み（日替り） ④信州牛ステーキ ⑤馬刺し 
①牡蠣の味噌グラタン ②白馬豚の塩釜焼 ③フカヒレ風スープ煮・芋煮鍋・じっくり煮込んだビーフシチュー（日替わり） 
①信州サーモンと菜の花のパイ包み焼き ②桜鯛と山菜のボンゴレ ショートパスタにて ③桜寿司・鰆菜種焼き・特撰牛ひれ肉のビール煮込み（日替り） 
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