小室屋旅館 【1・2月限定】新しい小室屋名物、萩ブランド和牛『つばき姫』をすきしゃぶで

＼小室屋のアタラシイ冬の名物／
これまでフルコースのメインでお出ししていた、萩のブランド和牛『つばき姫』を
冬の限定料理として”すきしゃぶ”で味わって頂ければと思います。

『つばき姫』・・・とは？
山口県萩市うまれのブランド和牛で
月に流通する頭数が１〜２頭の”超”希少な幻の和牛です。
餌にもこだわり銘酒「東洋美人純米大吟醸」の酒粕をブレンドした飼料で飼養しています
またその名の通り全頭未経産の雌牛でその肉質はほのかに甘く、脂の融点も低いため
他にはない上質な肉質となっております。
ぜひ、この冬の期間にご賞味ください。

◆お食事◇
-お品書き一例-
・江崎漁港直仕入れの刺身
・前菜盛り合わせ
☆萩ブランド和牛『つばき姫』肩ロースのすきしゃぶ　
※お一人様200g程度、1人前200g〜追加も可能です。
・〆
・デザート盛り合わせ
・コーヒーor紅茶orエスプレッソorハーブティー

【ご夕食時間】　17：00〜21：00

※仕入れによってお品書きが変動する可能性があります。
※１週間前までに当館へ直接ご連絡いただければ、舟盛りなど
　別注料理の追加が可能です。
※小学生以下のお客様には、お子様専用のお食事をご用意いたします。
　大人と同じ料理をご希望の場合は、大人にてご予約ください。
※お食事は、基本的に2階食事処となります。
　部屋食・個室食をご希望の場合は、宿泊の前日までにご連絡下さい（人数制限あり）

朝食は地元食材や契約農家のお米を利用した和朝食です。
【ご朝食時間】　7：00〜10：00

◆客室◇
客室は全部で4室。
一人旅からグループ、3世代旅行などお客様の人数やご利用形態に応じて4タイプをご用意。
全室禁煙でバス・トイレは別ですが、和室やベッドルームなどお好きなお部屋をお選びください。

◆貸切風呂◇
お風呂は、温泉ではありませんが、交代制でご利用いただける貸切風呂です。
ゆったりとした浴槽と広めの洗い場なのでのんびりと入っていただけます。

［時　　　間］　17：00〜24：00／6：00〜10：00
［利用方法］　空いていれば、内側から鍵をかけてご利用下さい