民宿旅館　川合 『和のオーベルジュ』楽天アワード2015受賞記念当館人気No1の【桧】会席プラン　家族会 １棟貸切

【コロナ禍の対策】

★予約制限：１日３組！　または、家族会（５家族まで）１棟貸切り！

★コロナ禍対策のご宿泊をどうぞ！

■　楽天トラベル人気ランキング１０年連続愛知県ベスト１０ ■

『民宿旅館 川合』３つの『おもてなし』：

①【名物料理】

　◆ 『鴨肉陶板焼き（焼きしゃぶ・ステーキ焼き）』…当宿オリジナル

　◆ 『天然子持ち鮎＆若鮎』塩焼き・田楽・フライ・南蛮漬け・冷やし鉢・炊込みご飯

　◆ 『臭みのない極上天然猪肉の猪鍋（家伝：コラーゲンたっぷり出汁）』

②【地産地消：こだわりの食材】

　◆里の幸 『健康野菜』：ＪＡ産直市場から新鮮な朝取り野菜
　　　　 　『山菜』『松茸』：地元農家さんからの山里の恵み
　　　　　　黒毛和牛の『鳳来牛』・『源氏和牛』
　　　　　　こだわり飼育の『鴨肉』

　◆山の幸 『極上天然猪肉』『極上鹿肉ロース』：地元猟師さんからの貴重な供給

　◆川の幸 『天然の鮎』『天然のアマゴ』：鮎釣り名人による希少で本物の味

　◇『超低温冷凍庫』：マイナス６０度で、とれたての美味しさをいつでも提供！

③【きき酒師『酒匠』・シニアソムリエからお客様の好みに合わせたお飲物のご提案！】
　◇ 今話題の『日本ワイン』や地酒のペアリングをわかりやすくご案内


★★★アワード受賞記念【桧】会席宿泊プラン：

ご夕食の一例：『四季折々の山里の幸オリジナル会席（コース料理）』

前　菜：季節素材の小鉢いろいろ
珍　味：三河湾からの天然遡上稚鮎蛮漬け
御　造：極上天然鹿肉ロースト（低温調理：タタキ風）
焼　物：特選天然川魚塩焼き（若鮎、子持ち鮎又は、アマゴ)
蓋　物：天然鮎と地物野菜の冷し鉢
名　物：鴨肉の陶板焼き（焼きしゃぶ・ステーキ焼き）
御　飯：炊込み飯(天然子持ち鮎、松茸、栗、山菜、南蛮、豆類）
香の物：自家製漬物、汁物
甘　味：自家製デザート

■　施設のこだわり ■

　◆ 貸切り風呂：人工ラジウム温泉『内風呂５人サイズ』＆『露天風呂３人サイズ』
　ラドンイオン効果により、体の芯まで温まり、癒されます

　◆ バリアフリー和室：ウォシュレットトイレ・洗面台・テレビ・空清エアコン・ＷｉＦｉ環境