ホテル郡上八幡 【じのもの会席】古代鱒造り・飛騨牛陶板焼きや鮎そろばんなどホテル郡上八幡のイチオシ＜1泊2食＞

ホテル郡上八幡の季節限定プラン「じのもの会席」が満を持して復活！
皆様からの沢山の熱いご要望にお応えし、旬の食材を使用した料理をご堪能下さいませ。

■お食事　　　　　　　　　　　　　　　　
【ご夕食】-じのもの会席-
郡上いろいろ前菜
　　　・鮎甘露煮
　　　・トロロ汁
　　　・燻り豆腐(郡上の母袋工房で作られる、全国でも類のない豆腐の燻製。平家の落人より伝わる「秘伝の味」）
　　　・え胡麻豆腐（地元で取れたえごまを胡麻豆腐と同じ製法で胡麻の代わりにえごまを使用）
　　　・豚角煮（美濃けん豚で作った角煮）
刺身　・古代鱒造り（郡上の奥でエサからこだわっている養殖鱒。通常より白っぽくピンク色が特徴）
　　　・岩魚姿造り
焼き物・鮎塩焼き／ハジカミ
台物　・飛騨牛陶板焼3枚／焼野菜
追肴　・鱒燻製サラダ（川鱒をチップで炙ったもの）
珍味　・鮎そろばん・なた豆（鮎を背ごしして油で揚げて酢に漬けたもの。形がそろばんの玉に見えることが由来）
揚物　・母袋豆腐天婦羅（郡上の母袋工房の豆腐）
　　　・鱒天婦羅よせ
　　　　/鶏そぼろ餡かけ（地鶏のミンチ肉）
飯物　・白飯（地元コシヒカリ）
香物　・鮎佃煮・赤かぶ
汁　　・郡上味噌の味噌汁（茄子・ネギ）
水物　・プリン/ミント
※郡上の貴重な地の物を使っております。仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます。

【ご朝食】
朴葉みそ、鮎一夜干しなど郡上八幡の名物料理（セットメニュー） で朝から元気に活力を♪
※朝食時間は7時または8時になります

■温泉
大浴場をはじめ、露天風呂、超音波風呂など、思う存分、温泉を満喫できます！
また大浴場からは美しい自然が一望でき、季節折々の絶景が楽しめます。
清流のせせらぎを耳にし、のんびりと湯をお楽しみ下さい。
・ご利用時間／6:00〜23:00

■心と身体が整う郡上サウナ
サウナの温度刺激は自律神経の調節力を高め、血行をよくします。
また毛細血管内の血流も促進され、心も体も整います。
・時間／16:00〜21:00

■観光
・めいほうスキー場：車で50分
・ひるがの高原スキー場：車で1時間
・大滝鍾乳洞：車で約10分
・郡上八幡城：車で約15分