やまぐち・湯田温泉　古稀庵 宿泊プラン一覧

懐郷　邂逅…日本古来の伝統や、故郷山口市の自然と文化を取り入れた「温故知新」の宿、理想の宿をつくりたい…古稀を迎えたオーナーのそんな思いから始まった新たな宿の構想。県出身の山縣有朋が７０歳のときに構えた別荘の名を借りて「古稀庵」と名付けました。敷地内に一歩足を踏み入れたときに感じる懐かしさや深いやすらぎ、そして心地良さ。それこそがご来館いただく皆様への贈りものです。

古稀庵では10月から翌年３月末まで、本場下関南風泊（はえどまり）漁港直送“天然とらふぐ”のみを使用したプランをご用意しました。
魯山人をして、下関ふぐは最高の美食と評しております。
本場の味をぜひ一度ご賞味くださいませ。

■ご夕食■
○天然とらふぐフルコース
＜お献立＞
・食前酒　　ひれ酒
・小　鉢　　煮凝り
・前　菜　　盛合せ
・刺　身　　ふぐ刺し（30切れ）
・味噌汁　　ふぐあら白味噌仕立
・お凌ぎ　　ふぐにぎり
・蒸し物　　ふぐ入り茶碗蒸し
・揚げ物　　唐揚げ
・焼き物　　あら付け焼き
・鍋　物　　ちり鍋
・お食事　　ぞうすい
・デザート　自家製アイスクリーム
　【今シーズンはふくちり鍋はセルフサービスとさせていただきます】

◆白子料理のご案内◆
ふぐ白子が入荷出来次第（12月下旬〜）コース内の３品を白子料理に変更いたします。
　・お凌ぎ（ふくにぎり　⇒　ふくにぎり・白子軍艦）
　・蒸し物（ふぐ入り茶碗蒸し　⇒　白子入り茶碗蒸し）
　・焼き物（あら付け焼き　⇒　白子松前焼）

○食事処「桜の香」
○席数／56席
○営業時間／18:00〜21:00

■ご朝食■
○食事処「桜の香」
○営業時間8：00より
和食朝食をお召し上がりいただけます。

お部屋は露天風呂付、和洋室。お料理は、山口県の地産地味（ちさんちみ）にこだわった“旬菜和食”会席がお楽しみいただけます。はじめて古稀庵へいらっしゃる皆さまにお薦めの1泊2食“基本プラン”です。

※2019年10月より料金改正をさせていただきました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

■ご夕食■
○食事処「桜の香」
四季折々の風景をご覧いただきながら、山口の美味「旬菜和食会席」をご賞味いただけます。
夕食は、中猪口、前菜、お造りより小鍋料理、煮物、揚げ物、洋皿、ご飯など約13品ご用意しております。
【ふぐ料理のご案内】※10月〜3月対象
　当庵では“下関南風泊直送の天然トラフグ”のみ使用しておりますので別途追加料金でのご用意とさせて頂きます。（通常会席には含んでおりません。）
○席数／56席
○営業時間／18:00〜21:00

■ご朝食■
○食事処「桜の香」
　和食朝食をお召し上がりいただけます。
　約13品の料理を御膳にのせてお出ししております。
○営業時間／8:00より10:00まで

■湯田温泉■
○温泉の泉質: アルカリ性単純温泉
○温泉の効能: 神経痛 筋肉痛 関節痛 五十肩 運動麻痺 関節のこわばり 打ち身 くじき 慢性消化器病 疾病 冷え性 病後回復期 疲労回復 健康増進

■その他
　当庵ではご宿泊日までにお電話で「御予約の確認」をさせていただいております。
約1週間前を目途にこちらからご連絡致します旨、予めご了承くださいませ。
（メールでのご希望の場合は事前にお聞かせくださいませ）