ホテル　松葉川温泉 幻の！四万十黒毛和牛　“牛しゃぶ”　会席　

「これぞ、希少の逸品」
四万十ブランド肉の中でもＡ４等級以上の逸品しか提供されない〝四万十黒毛和牛″
ここ四万十町での生産高は年間わずか４０頭余り。まさに「幻の黒毛和牛」そのものです。

ホテル松葉川温泉が特別に仕入れております『四万十黒毛和牛』をご提供させて頂きます。
Ａ４等級以上の厳選された肉は、驚くほど柔らかく美しく入ったサシからはとろける旨味が溢れ出します。
こちらは四万十黒毛和牛を〝牛しゃぶ″にてご提供させていただくプランです。■竹籠八寸　：てまり寿司・菜の花おひたし・筍の味噌和え・桜と海老の三色真蒸・桜餅・筍蕗味噌福草・三食団子・生麩
■竹籠八寸　：烏賊糀紅葉和え・栗甘露煮・蟹風味真蒸・てまり寿司・■竹籠八寸　：菜の花のおひたし帆立紫蘇和え・てまり寿司・よもぎ真蒸・桜餅・花百合根・蟹と柚子の真蒸・生麩
■お鍋　　　：四万十黒毛和牛≪しゃぶしゃぶ≫
■焼き物　　：子持ち鮎の塩焼き
■蒸し物　　：料理長特製茶碗蒸し
■揚げ物　　：季節の天婦羅盛合せ
■ご飯　　　：仁井田米・香の物
■お吸い物　：芹・生麩・湯葉
■デザート　：自家製アイスクリーム
※　季節毎の旬を反映致します。仕入れ状況によりお料理の食材を変更する場合がございます。

【朝食】
四万十の流域食材にこだわった和食膳

◆ ご夕食
　　場所：お食事処
　　時間：17：30　より21：00まで（イン時お伺いします）
◆ご朝食
　　場所：お食事処
　　時間：7：30より9：30まで（イン時お伺いします）

※喫煙ご希望ありましたらお問合せください。１０畳のお部屋はすべて禁煙室です。
ご要望にお応えできないこともありますので、予めご了承くださいませ。