丹波篠山・料理旅館　たかさご 【迷ったらコレ】秘伝味噌が旨味の決め手！スタンダードぼたん鍋【山里-Yamazato-】

☆…☆　丹波篠山のぼたん鍋で決まり♪　☆…☆

丹波篠山の大自然で育まれた猪肉を、
あっさり昆布だしに自家製の秘伝味噌で味付け。
滋養をたっぷりと蓄えることからその肉は臭みがなく、
他方にはない旨みがあると言われています。
肉は引き締まり、脂はほのかな甘みで上質のおいしさです。
込むほどに口当たりやさしく、ほぐれる感じに柔らかくなります。
粉山椒の香りが漂い始めるともうたまりません。
牡丹の花のように盛り付けられた猪肉は、目にも美しく、食欲をそそります。

※最大20名までご予約できますのでご希望の方は宿にご連絡ください。
━━━*** お食事 ***━━━
*季節の前菜
*秘伝味噌ぼたん鍋
*〆の御飯（篠山産コシヒカリ米）

※夕食は各個室でご提供させていただきますが、
　　　朝食は１階のお食事の間-豊-でのご提供とさせていただきます。
　

□*■創業嘉永元年開業老舗旅館□*■

四季折々に丹波焼を始めとした今昔の作家作品を館内にしつらえて
お客様のご来館をお待ち致しております。
※恐れ入りますが小学生以上のお客様からご予約お受け致しております。
　予めご了承下さいませ。

━━━*** お風呂 ***━━━

家族風呂1ヵ所を貸切風呂としてご提供しております。
利用時は鍵をかけてご利用下さいませ。
ご利用可能時間帯：16：00〜22：00　7：00〜9：00

□*■城下町で歴史巡り□*■

豊かな伝統文化を育む城下町の風情を今に伝える篠山。
ゆっくり歩きながらの歴史巡りがおすすめです。
*　篠山城大書院
*　安間家資料館
*　青山歴史村
*　歴史美術館