折立温泉　やまきや旅館 【当館人気】スタンダード◆源泉100＆かけ流し＆厳選食材旬の幸≪2食付プラン≫

当館人気の2食付きスタンダードプランです。
季節感あふれる山の幸や源泉掛け流しの天然温泉など、
十分にお楽しみいただける内容でございます。
四季折々の彩り溢れる地元食材が自慢です。

≪こだわりの厳選食材≫
地元産の新鮮で美味しい食材にこだわり、
素材そのものを活かした料理をお出しします。
自ら生産した魚沼産コシヒカリ、持ち山から取った良質な一本もののぜんまい、
稚魚から手塩にかけて育てられた美雪ますのスモーク（冷燻、冬期のみ）、
手打ち10割蕎麦も魚沼産そば粉を使います。

【ご夕食場所】
お食事処（テーブル・高座椅子）　

【夕食一例】
※お料理の内容は季節、仕入れやプラン内容により随時変わります。
季節に応じた旬の味をお楽しみください。

■先　付 　美雪ますのスモーク(ほっけ鮨)　茶巾南瓜　長いものチーズ焼き
■酢　物 　大根と人参の酢の物
■造　り 　ぶりのサラダ
■小　鉢 　柿の白和え
■煮　物 　ぜんまい　車麩　身欠き鰊　菊人参　
■蒸し物 　寄せ豆腐　または　茶碗蒸し
■焼き物 　越後もち豚のしゃぶしゃぶ 　
■ご　飯 　自家製コシヒカリのご飯　または　鳥釜飯
■汁　物　 なめこのみそ汁

○o。【　源泉掛け流しの天然温泉　】。o○
当館源泉は約40度とぬるいので、夏季以外は加熱して使用しております。
循環と加水は一切しておりません。源泉100％です。
季節により加熱の度合いを変えて、
心臓に負担のかからないよう、ぬるめの温度にしてあります。
ご利用の際は、ゆっくりと湯船につかり温まってください。
お風呂から上がってから体の芯からポカポカとしてまいります。