彦根キャッスル　リゾート＆スパ 【近江牛鉄板焼 ダイヤモンド】活伊勢海老＆活鮑や近江牛など豪華食材をご堪能！ーダイヤモンドコースー

■プラン内容■

ご夕食は12席だけの特別な非日常の特別の空間「近江牛鉄板焼 鳳凰」にて
豪華食材を活用するダイヤモンドコースをお召し上がり頂きます。

活伊勢海老や活鮑、滋賀のブランド霜降り「近江牛」や
地場の伝統野菜を用いた大満足間違いなしのメニューとなっております。

当館鉄板シェフが腕を振るう本コースをご堪能下さい。

ご夕食：　近江牛鉄板焼 鳳凰にて「ダイヤモンドコース」
ご朝食：　滋賀食材のビュッフェ朝食

【ダイヤモンドコース】
■近江牛たたき
　雲丹ソース
■フルーツとタラバ蟹のカクテル
■活伊勢海老のソテー
■活鮑の蒸し焼き
　軽いスモークとバターの薫り
■牛タンの赤ワイン煮込み
■柑橘のグラニテ
■地野菜の彩りサラダ
■近江牛のステーキ
　希少部位(シャトーブリアン・ミスジ・ヒウチ)の食べ比べ
　３種のソース
■海鮮チャーハン
■鳳凰特製スープ　
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

季節によって、お料理の内容が変わります。
コースお料理の詳細は、公式HPのレストラン 近江牛鉄板焼 鳳凰（ほうおう）の
ディナーよりご覧いただくか、お電話にてお問い合わせくださいませ。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

〜当ホテルの魅力〜

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
シルキーバスや岩盤ベンチなど完備。
絶景と共にご入浴を楽しんでいただけるお風呂です。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。
バーカウンター併設でドリンクと最高の眺めと共に上質なくつろぎを愉しんでいただけます。

■2F 城見のテラス■
彦根城天守を真正面に見える絶景のテラス。
そよ風を感じながら夕涼みや、湯あがりにドリンクと共に愉しんでいただけます。