海辺の料理小宿　はつしろ 宿泊プラン一覧

■冬季限定「ふく会席-入門編」■
出逢えるのは＜今だけ！＞
◆◇—冬の味覚王を「お気軽に味わう」初級コース—◇◆
当プランは【養殖ふく】でのご用意なので、リーズナブルにフルコースをお楽しみいただけます♪

至福のフグ会席をご堪能ください。まずは、フグの透明感ある薄造りから始まります。
さらに、冬の味覚の王様、フグの白子をお出しいたします。
ふっくらと柔らかく仕上げた白子の唐揚げ（またはてんぷら）は、外はサクッと、中はとろりと溶けるような食感が特徴です。
白子独特のクリーミーな甘みと深い旨みが口いっぱいに広がります。


＜お品書き一例＞
●【ふく刺し】
ふくといえば、欠かさず味わいたい逸品♪美しく透き通った身の歯ごたえをご堪能！
●【ふぐの唐揚げ】
この味わいに虜！弾力のある肉厚の身を熱々でお楽しみ下さい♪
●【白子】
独特のクリーミーな甘みと深い旨みが口いっぱいに広がります。
●【てっちり】
コラーゲンたっぷり！ふくの身の肉厚食感とほのかな甘みを楽しめる定番料理！
●【ふぐ雑炊】
〆に嬉しい！出汁の旨味がたまらない！ふく雑炊ならではの味わいをごゆっくり。

■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。

■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。

■冬季限定「ふく会席-入門編」■
出逢えるのは＜今だけ！＞
◆◇—冬の味覚王を「お気軽に味わう」初級コース—◇◆
当プランは【養殖ふく】でのご用意なので
リーズナブルにフルコースをお楽しみいただけます♪

＜お品書き一例＞
●【ふく刺し】
ふくといえば、欠かさず味わいたい逸品♪美しく透き通った身の歯ごたえをご堪能！
●【ふぐの唐揚げ】
この味わいに虜！弾力のある肉厚の身を熱々でお楽しみ下さい♪
●【てっちり】
コラーゲンたっぷり！ふくの身の肉厚食感とほのかな甘みを楽しめる定番料理！
●【ふぐ雑炊】
〆に嬉しい！出汁の旨味がたまらない！ふく雑炊ならではの味わいをごゆっくり。

■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。

■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。


■周辺観光■
●【宗像大社　辺津宮　】（当館からお車で約15分）
【宗像大社】は宗像三女神を祀る三社の総称で
「辺津宮」は本土、「中津宮」は大島、「沖津宮」は沖ノ島に位置します。
「交通安全祈願」で有名な神社であり、日本神話に登場する日本最古の神社のひとつです。
宗像大社は「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」にも含まれ
2017年に世界文化遺産に登録されました。

●【鎮国寺】（当館からお車で約16分）
真言宗の寺院。
春には桜、秋には紅葉の名所としても人気のスポットです。

■冬季限定「ふく会席-贅沢編」■
出逢えるのは＜今だけ！＞
◆◇—冬の味覚王を「お気軽に味わう」贅沢コース—◇◆
当プランは【養殖ふく】でのご用意なので
リーズナブルにフルコースをお楽しみいただけます♪

さらに当プランでは「天然ふく」の他にも「高級食材」が大集合！
大人気の「鮑の踊り焼き」旨みに思わず虜！「生雲丹」までご用意いたします！

＜お品書き一例＞
●【ふく刺し】
ふくといえば、欠かさず味わいたい逸品♪美しく透き通った身の歯ごたえをご堪能！
●【ふぐの唐揚げ】
この味わいに虜！弾力のある肉厚の身を熱々でお楽しみ下さい♪
●【てっちり】
コラーゲンたっぷり！ふくの身の肉厚食感とほのかな甘みを楽しめる定番料理！
●【ふぐ雑炊】
〆に嬉しい！出汁の旨味がたまらない！ふく雑炊ならではの味わいをごゆっくり。
●【鮑の踊り焼き】
新鮮な鮑はやっぱり「旨味」がギュッと凝縮！コリコリの＜肉厚食感＞をご体感下さい！
●【生雲丹】
お刺身で食すとその旨さはまた「格別」！豊かな風味と旨味をお楽しみください。

■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。

新鮮な海の幸を中心にお届けする「基本料理」
はつしろの基本料理は＜ひと味違う！＞
＼なんと／おひとり様ずつ「旬魚刺し盛り」をご用意いたします！
その日に獲れた魚介を使った絶品料理が、旅の思い出を彩ります。

■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。

■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。


■周辺観光■
●【宗像大社　辺津宮　】（当館からお車で約15分）
【宗像大社】は宗像三女神を祀る三社の総称で
「辺津宮」は本土、「中津宮」は大島、「沖津宮」は沖ノ島に位置します。
「交通安全祈願」で有名な神社であり、日本神話に登場する日本最古の神社のひとつです。
宗像大社は「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」にも含まれ
2017年に世界文化遺産に登録されました。

●【鎮国寺】（当館からお車で約16分）
真言宗の寺院。
春には桜、秋には紅葉の名所としても人気のスポットです。


●【むなかた道の駅】（当館からお車で約15分）
港に近い道の駅の立地の特徴からも
近郊の漁港から集まる「新鮮な魚介」がズラリ！
地産の食材のお土産を探しに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

宿自慢の「漁港直送の魚料理」をたっぷりと味わう！
獲れたての魚介を迫力のある「天然魚姿造り」にてご用意
当館自慢の海の幸を存分にお楽しみください！

■さらに当館人気の名物料理！「旬魚しゃぶしゃぶ」もご用意■
　しゃぶしゃぶは福岡県岡垣町の特産品である
「びわ茶」の茶葉を使った出汁で味わっていただけます。

【天然魚姿造り】★人気No1★
毎朝＜漁港直送＞で仕入れた「厳選した海の幸」が大集合！
やっぱり新鮮なお魚は「お刺身でたっぷり食べたい！」
お魚の旨味を存分に味わっていただけるよう
なんと！当館はおひとり様ずつ「天然魚姿造り」をご用意いたします！

【国産牛の陶板焼き80g】
お魚もいいけど、やっぱりお肉も食べたくなる！
人気のお肉は旨味を逃さずギュッと凝縮する調理法
「陶板焼き」でご用意いたします！



■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。




■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。

宿自慢の「漁港直送の魚料理」の中でも
ワンランク上の「高級食材」が大集合！【豪華3大海づくし】
やっぱり「贅沢するなら」欠かせない！
「天然魚姿造り」「鮑」に加えて【伊勢海老】をご用意いたしました！
旅先での料理にはこだわりたい！＜食での贅沢＞をお求めの方必見です◎

【伊勢海老のお造り】
贅沢するならやっぱりこの食材！
『お造り』ならではのとろ〜り甘い味覚とプリプリ食感が堪りません！

【天然魚姿造り】★人気No1★
毎朝＜漁港直送＞で仕入れた「厳選した海の幸」が大集合！
やっぱり新鮮なお魚は「お刺身でたっぷり食べたい！」
お魚の旨味を存分に味わっていただけるよう
なんと！当館はおひとり様ずつ「天然魚姿造り」をご用意いたします！

【鮑しゃぶしゃぶ】
新鮮な鮑はやっぱり「旨味」がギュッと凝縮！
コリコリの＜食感＞をしゃぶしゃぶでご体感下さい！




■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。

■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。

当館の料理長がもてる限りの技を尽くす最上級の会席【極み会席】
「その時期、その日ごとに最も美味しい食材」で会席をおつくりする為
◇◆———あえて「お品書きはございません」———◆◇
漁港直送の「獲れたての海の幸」「山の幸」を活かし
その日お泊まりいただくお客さまのためだけに「最高峰の会席」をつくり上げます。

■さらに！人気の贅沢逸品！「鮑のしゃぶしゃぶ」もご用意■
新鮮だからこそ味わえる「コリコリ食感」と「旨味」をご堪能ください！





■はつしろのお魚自慢■
当館自慢の海の幸は
美味しい旬のお魚がいち早く集まる「波津漁港」や
「鐘崎漁港」から＜毎朝仕入れ＞を行っています。
お越しいただいたからには
「本当においしい魚料理」に出逢ってほしい・・・
その想いからオーナー自ら仕入れを行っております。
妥協を許さない「新鮮な素材の味わい」をぜひともご賞味下さい。

■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。





■周辺観光■
●【宗像大社　辺津宮　】（当館からお車で約15分）
【宗像大社】は宗像三女神を祀る三社の総称で
「辺津宮」は本土、「中津宮」は大島、「沖津宮」は沖ノ島に位置します。
「交通安全祈願」で有名な神社であり、日本神話に登場する日本最古の神社のひとつです。
宗像大社は「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」にも含まれ
2017年に世界文化遺産に登録されました。

●【鎮国寺】（当館からお車で約16分）
真言宗の寺院。
春には桜、秋には紅葉の名所としても人気のスポットです。


●【むなかた道の駅】（当館からお車で約15分）
港に近い道の駅の立地の特徴からも
近郊の漁港から集まる「新鮮な魚介」がズラリ！
地産の食材のお土産を探しに立ち寄ってみてはいかがでしょうか

「夕食は外で好きなものを食べたい」
「価格は抑えたい。でも旅館には泊まりたい」
という方におすすめの【1泊朝食付プラン】

■ご朝食■
1日のはじまりに滋味あふれる朝食を——。
何の魚が出てくるかお楽しみ「日替わり焼き魚」
ほっかほかの「炊き立てご飯」
温かみが詰まった「小鉢」など
「これぞ、日本の朝ごはん」を感じられる
ホッと落ち着く和朝食をごゆっくり。


■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。


■周辺観光■
●【宗像大社　辺津宮　】（当館からお車で約15分）
【宗像大社】は宗像三女神を祀る三社の総称で
「辺津宮」は本土、「中津宮」は大島、「沖津宮」は沖ノ島に位置します。
「交通安全祈願」で有名な神社であり、日本神話に登場する日本最古の神社のひとつです。
宗像大社は「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」にも含まれ
2017年に世界文化遺産に登録されました。

●【鎮国寺】（当館からお車で約16分）
真言宗の寺院。
春には桜、秋には紅葉の名所としても人気のスポットです。


●【むなかた道の駅】（当館からお車で約15分）
港に近い道の駅の立地の特徴からも
近郊の漁港から集まる「新鮮な魚介」がズラリ！
地産の食材のお土産を探しに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

博多などの繁華街から離れ
海と空に囲まれた、料理旅館「はつしろ」
日本海が目の前に広がる全室「オーシャンビュー」の客室と
「温泉」でゆったり湯宿のくつろぎを体感しませんか♪

外でお好きなものを食べてからのご到着にも◎

福岡市からお車で「約55分」北九州市からお車で「約40分」と
県内からの1時間以内のドライブ旅にも最適です♪

■家族風呂■
客室内のお風呂の他にも
こぢんまりとした「家族風呂」が館内にございます。
交代制で利用可能となっておりますのでご利用の際は
ご到着時にお申し付けください。


■周辺観光■
●【宗像大社　辺津宮　】（当館からお車で約15分）
【宗像大社】は宗像三女神を祀る三社の総称で
「辺津宮」は本土、「中津宮」は大島、「沖津宮」は沖ノ島に位置します。
「交通安全祈願」で有名な神社であり、日本神話に登場する日本最古の神社のひとつです。
宗像大社は「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」にも含まれ
2017年に世界文化遺産に登録されました。

●【鎮国寺】（当館からお車で約16分）
真言宗の寺院。
春には桜、秋には紅葉の名所としても人気のスポットです。


●【むなかた道の駅】（当館からお車で約15分）
港に近い道の駅の立地の特徴からも
近郊の漁港から集まる「新鮮な魚介」がズラリ！
地産の食材のお土産を探しに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。