料亭旅館やす井 【近江牛特選会席】〔近江牛ステーキorしゃぶしゃぶorローストビーフ〕〜好みで選べる、贅沢な味わい〜

メインに厳選された＜近江牛＞を使用。
【近江牛ステーキ】【しゃぶしゃぶ】【ローストビーフ】の3種類から
“お好みの調理法で” お召し上がりいただけます。

お一人様ずつお選びいただけるので、食べ比べも可能です。
＜日本最古のブランド牛＞を
＜地産地消にこだわったお料理＞と共に、じっくりとご堪能ください。


■選べるメイン−近江牛−■
下記3つの中から「お好みの調理法」をお選びいただけます。

①きめ細やかな“希少部位”を、炭火でいただく【近江牛ステーキ】
②近江牛を自家製ごまだれやポン酢でヘルシーに【しゃぶしゃぶ】
③“赤身の旨み”と“しっとりとした食感”に舌鼓【ローストビーフ】

※チェックイン時にお伺いいたします
※ステーキは3名以上の場合、事前に焼いて提供いたします

■近江牛のおいしさ■
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、
そして、とろけるような旨味がじゅわっと口の中いっぱいに広がる【近江牛】
当館では近江牛の中でも、
特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています。　
美味しさがぎゅっと凝縮された、日本最古のブランド牛をご堪能ください。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文、晒女
〔お時間〕17：30〜19：00

※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております


■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
『近江米』を使用した炊きたて土鍋ご飯、『セタシジミ』のお味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。

〔お時間〕8：00〜9：00

※お食事場所は客室タイプによって異なります