湯田上温泉　ホテル小柳 【にいがた地酒の宿】玉川堂×湯田上温泉のコラボ『オリジナルぐい呑』で地酒＆『のど黒塩焼き』を堪能

【にいがた地酒の宿】

「新潟清酒達人」のいる宿で堪能！
最高の地酒と最高の料理のマッチング

夕食時『のど黒の塩焼き』をご用意いたします。
白身でありながら脂がのり、濃厚な味わいを感じる
のど黒は塩焼きにて日本酒との饗宴をお楽しみ下さい。

【地酒】：銘柄『マスカガミ J55 Sokujo』（加茂市）

55％まで米を磨いた純米吟醸酒で、
純米ならではの柔らかさと、フルーティで華やかな香り、
爽やかな味わいの本物志向のお酒。
素材が生かされている、あっさりとした料理との相性は抜群。
お一人に一合のお酒を提供いたします。

もう１つの楽しみに酒器をご用意いたします。
■玉川堂の鎚起銅器　湯田上温泉オリジナルぐい呑　『あじさい』
銅器はお酒の味わいがやわらかくなり辛口が甘口なんてことはないですが、
味がまるく口当たり柔らかにやさしい感じになります。

他にも
■生竹のぐい呑
田上は新潟県では有数の産地として知られております。
その孟宗竹を使った生竹の香りを楽しんでください。

■土羽田焼き（はにゅうだやき）石田一平しのぐい呑陶器
地元田上町の陶芸家で京都市の認定伝統工芸士でもある。
一平氏の作品の中でも代表的なトルコブルーの陶器をご用意しました。

□夕食
◆のど黒の塩焼きと新潟ならではのお料理を取り揃えた会席料理

□夕食会場：味彩厨房『ゆごや』もしくは個室でのご用意
※ご予約時、ご夕食開始時間をお選び頂けます。
①１７：３０ ②１８：００　③１８：３０　④１９：００

□朝食:約30種類の和洋朝食バイキング
◆お米は契約栽培していただいてる地元田上町の
コシヒカリ生産者　佐藤農園の契約栽培を使用。
※ご宿泊人数が少ない場合は和食膳になる場合がございます。
　ご了承くださいませ。

□温泉大浴場
◆男女別大浴場、展望露天風呂、展望サウナ完備

□送迎
◆新潟駅、田上駅送迎あり（要予約）