ザ・シロヤマテラス津山別邸 宿泊プラン一覧

記念日を彩る4つの特典が付いたアニバーサリープラン。
誕生日や結婚記念日、還暦や喜寿のお祝いに、とっておきの一日をサポートさせていただきます。
ご夕食は特別な日にふさわしい特選クラスの懐石コースをご用意。晴れの国おかやま、美作の国の豊かな食を愉しみながら素敵な時間をお過ごしください。

■記念日を彩る4つの特典■
・お部屋にフラワーアレンジメントをご用意
・夕食開始時にスパークリングワインをサービス
・デザートを特別プレートで主賓にご用意
・記念日フォトサービス

★確認事項★
下記のご回答を予約フォームの通信欄へご記入下さい。
・フラワーアレンジメントに添えるメッセージカードをご希望の場合はそのお言葉をご記入ください。
・差し支えなければ記念日の内容をお教えください。（例：ご両親の結婚記念日、奥様の誕生日など）

■夕食■＜17:30〜21:00(L.O.20:30)＞
シェフズダイニング”咲楽”(7F)の特選懐石ディナー
※メニュー詳細は下記ページをご参照下さい
plaza.rakuten.co.jp/tsuyamabettei/diary/201905240001/

※写真はイメージです

■朝食■ ＜7:00-10:00＞
地産ダイニング”みまさかキッチン”(1F)のセレクトメニュー付朝食ブッフェ
※詳細は下記ページをご参照下さい
plaza.rakuten.co.jp/tsuyamabettei/diary/201902190000/

江戸時代から牛肉を食す文化が根付く津山地域は、澄んだ空気、盆地特有の寒暖差、清涼な水といった津山独自の気候・風土が良質な牛を育てるのに適した環境。なかでもご当地ブランド和牛の「つやま和牛」は、津山産の小麦ふすまを食べて育ち、肉質等級3等級以上や飼育期間など数々の条件を満たした牛だけが「つやま和牛」として認定されています。そんなブランド和牛を贅沢に堪能できる1日2組限定つやま和牛すき焼きコースをご用意しました。

メインとなるすき焼きは料理人がお客様の席前で実演調理させていただきます。
熱した鉄鍋に肉を広げ、回し入れた割り下の立ち昇る香りとともに艶のある脂がじわりと溶け出します。一枚目はつやま和牛の程よく引き締まった赤身と細かく入った霜降りのバランスをお愉しみください。つけ卵には新鮮な作州産平飼い卵と大根おろしの変わりつけ卵をお好みで。その後は旬の作州野菜や淡路玉ねぎを一緒に煮込み、上質な肉の甘みに深みが増したつやま和牛とのハーモニーを存分にご堪能いただけます。〆にはこのすき焼きのために特注した太麺うどんもぜひお愉しみください。

■夕食■＜17:30〜21:00(L.O.20:30)＞
シェフズダイニング”咲楽”(7F)でご当地ブランド牛「つやま和牛」を贅沢に味わうすき焼きコース

先付　旬の野菜小鉢
和風出汁のお吸い物
旬魚のひとくちお造り
つやま和牛の洋風茶碗蒸し
大鍋　つやま和牛の極上すき焼き 作州野菜・淡路玉ねぎ・特注太麺うどん
　　　平飼いのこだわり卵と変わりつけ卵
御食事　御飯・田舎味噌汁・自家製香の物
季節のシャーベット二種・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合あり
※写真はイメージ

■朝食 ＜7:00-10:00＞
地産ダイニング”みまさかキッチン”(1F)の朝食ブッフェ
※朝食ブッフェ詳細
plaza.rakuten.co.jp/tsuyamabettei/diary/201902190000/
※1名様あたり990円（税込）の追加料金で、ブッフェに加えてオーダー料理からお好きな2品をお選び頂ける「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」に変更可（要事前連絡）
※特別フロア湯楼の大人様は、はじめから「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」でのご用意