自然どまん中　星降る宿　塩沢山荘 飛騨の山菜と　豚ハラミの焼肉

飛騨の北、富山の大沢野名物、豚ハラミ(サガリ)。

飛騨の料理じゃないんだけど、美味しければ、お隣地区でもオッケー。

という節操のないプランです。

これがまた、うまいのよ。
ハラミ肉とは、豚の横隔膜なんですが、牛と比べてそんなにたくさんとれない部位です。
これをタレと肉、野菜と絡めて鉄板で焼く、
さがり肉が柔らかくて、肉のうまみがあり、絶品。

もう、本当にみんながはまる、うまさ。

私も、はまりました。

だから、そんな焼肉をみんなに食べてもらおうと、企画したプランです。

だまされたと思って、食べてみな、美味しいよ。

富山、大沢野のまだあまり知られてない、郷土料理

朝食は山荘で飼っている、奥美濃古地鶏の生みたて卵の卵かけご飯、希望により卵焼きにもできます。

山の中の宿で、静かに落ち着いて過ごすことがてきます。
夜は条件が良ければ、周囲に明かりがないため、満天の星をご覧いただけます。

高山市街からは、車で３５分かかり、宿までの道はグーグルナビで、
高山市塩沢山荘と検索すれば、しっかり案内してくれます。

駐車場は無料です。
大型バスでなければ、大型車も駐車可。