湯村温泉　佳泉郷　井づつや 祝！世界農業遺産認定　但馬ビーフの食べ比べが堪能できる『馳走（ちそう）プラン』　朝・夕専属調理人付き

『最高の井づつや』を堪能する、1日2組限定の特別プラン！

◆祝！世界農業遺産認定◆
但馬牛を育む美方郡（湯村温泉がある新温泉町のある地域）の仕組みが、
国連食糧農業機関の世界農業遺産に認定をされました。
これを記念し、世界の評価を受けた但馬ビーフをご堪能いただける品々をご用意しました。
食べ比べは、焼いたロース・ヘレ・タン・ホルモンを5種のたれでお召し上がり頂きます。
（5種のたれ：味噌だれ・わさび・岩塩・ポン酢・割り醤油）
そのほか「但馬ビーフのしゃぶしゃぶ」や「但馬ビーフの握り寿司」などもお楽しみ下さい。

◆お部屋◆
源泉からの新鮮な温泉と湯村の四季を楽しめる、
露天風呂付き特別室『雅』（2022年完成）にて
特別なプライベートタイムをお過ごし頂けます。

◆お食事◆
朝食・夕食共に食事専用個室にて調理人がお席の前で調理する、
井づつや名物席前料理 プレミアム『極味（きわみ）』をお楽しみ頂けます。
お料理内容は【井上調理長おまかせ】となります。

当館の調理長として20年以上『包丁一心』をテーマに遊び心と和食を融合し、
様々な料理を生み出してきた井上調理長。
その集大成とも言える珠玉の会席料理を五味五法で堪能いただけます。
その日ごとに厳選された旬の食材を目の前で調理する職人の技とともに、
調理人とのトークもお楽しみ下さい♪

朝食では名物『出来立てだし巻き玉子』などの玉子料理から、
お好みの玉子料理をお選びいただけます。
その他『八鹿ポークと地野菜の温泉しゃぶしゃぶ』など、
和食を中心とした献立となります。

【食事場所】
ご夕食・ご朝食共に地下１階夢千代小路で個室のお食事場所をお仕度致します。
※和モダンの椅子・テーブル席でございます。

◆おもてなし◆
・お部屋にウェルカムフルーツ＆スパークリングワインをご用意
・館内施設ガーデンラウンジ『フローラ』にてご利用いただけるフリーパス券付き
・混雑を避けてゆったり出発準備可能♪レイトチェックアウト11時（通常10時）付き

◆注意事項◆
・食材準備のため、3日前までのご予約とさせていただきます。
・このプランは最高14名様までご予約可能のプランです。
・食物のアレルギーなどがある場合は、ご予約時にお知らせ下さい。