奥道後　壱湯の守（いちゆのもり） 宿泊プラン一覧

【極上の口溶け♪愛媛県産「伊予牛」を食す！贅沢に堪能できるすき焼き会席登場】
日本伝統の贅沢な鍋料理の一つ「すき焼き」。
「日頃頑張っている自分へのご褒美に奮発したい」「大切な記念日に贅沢したい」方向けにすき焼き会席プランが登場★
愛媛の自然で育んだ【愛媛県産の伊予牛】を、ご飯もお酒もすすむ「すき焼き」でお召し上がり頂けます。
濃厚な割り下の味がしっかりしみ込んだお肉としゃきしゃき食感の新鮮野菜の具材が詰まったすき焼きを、地元産のとろっとした卵に具材をくぐらせ口に運べば、ほっぺたが落ちるぐらい美味♪

〈ちょこっと豆知識！「すき焼き」の語源は？〉
すき焼きの誕生は江戸時代の終わりだといわれており、当時はすき焼きを作る際に鍋ではなく、農具の鋤(すき)を使って調理を行っていたそうです。農具の鋤をそのまま火にかけてその上で食材を調理していたことが語源由来となり「すき焼き」となったといわれております。


≪繊細で柔らかな肉質が持ち味の伊予牛を贅沢にすき焼きで使用。上品な甘みと旨味はヤミツキ必至！≫

◆愛媛県産ブランド牛「伊予牛」◆
伊予牛は愛媛の自然の恵みを蓄えて育った健康な丹精牛で柔らかく、まろやかな舌触り。
牛肉本来の旨味がギュッと詰まっているのですき焼きと相性ピッタリ！


【ご夕食】
和の風情あふれる宴会場にて愛媛の恵みが詰まった「すきやき会席」をご提供致します。
すき焼きの他にも地元食材を使った料理や温暖な瀬戸内海にて育まれた海の幸を取り揃えたお刺身などメニューが勢揃い！旬の食材を目で見て舌で味わう。贅沢なひと時をお楽しみ下さい。

※伊予牛のすき焼き鍋は、セルフでお召し上がり頂けるので気兼ねなくお食事をご堪能頂けます。

※お肉追加ご希望の方は100g　2，200円(税込)で承ります。ご希望の場合は備考欄にご記入下さい。
　宿泊日の３日前１７時までの受付となります。

※本プランはお子様の受入不可となりますので予めご了承下さい。


【ご朝食】
レストランにて和洋バイキングをご用意致します。

【ご入浴】
西日本最大級の大露天風呂『翠明の湯』をご利用頂けます。
pH9.4を誇る自慢の良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群！
健康増進や疲労回復など効能豊かで身体面でお悩みの方にもオススメ！

【グルメ重視の方にオススメ】〜和洋ビュッフェ＋自然の恵みたっぷりのこだわり逸品を堪能〜
地元食材をふんだんに使用した料理が食べ放題の和洋ビュッフェでは物足りないお客様に追加で愛媛の逸品料理をお付け致します。


☆愛媛県産ブランド肉「伊予牛」とは？★
柔らかい食感と上品な味わい、絹のようにまろやかな舌触りが特徴。
深い旨味とコクがあり、香り豊かでとても食べやすいお肉。


＜シャトーブリアンの魅力をご紹介！＞
牛１頭から僅か６００ｇ程度しか得られない希少部位で、市場に出回ることが少ない高級食材！非常に柔らかくてきめが細かく、形が良い為“究極の希少部位”といわれており、ヒレ肉の中心の柔らかい部分を指します。脂肪が少ないのも特徴で肉汁たっぷりで上品な味わいをご堪能頂けます。


○一品料理●
伊予牛のシャトーブリアンステーキをお付け致します。
当館が使用する伊予牛は黒毛和牛のＡ５ランクのお肉でございます！

★伊予牛のシャトーブリアンステーキ★
歯切れが良く、ジュ〜シーで上品な味わいが特徴のシャトーブリアンを美味しく頂くならステーキで♪
脂肪が少なくさっぱりした味、しっとりとした舌触り。
一口食べると虜になるほど絶妙な旨味とクセのないくちどけにうっとり。
お肉自体の美味しさを愉しんで頂けるよう、愛媛のみかんを使用したみかん塩や自家製のトリュフ醤油などの調味料をご用意致します。
幻の希少部位“シャトーブリアン”を目と舌でご堪能下さい。

※一品料理は大人料金のお客様に限ります。
※１人あたり１００ｇご提供致します。



○ご夕食●
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
地元食材を地元ならではの料理法にて料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。

夕食バイキングの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
瀬戸内の旬の魚を使用したお寿司やステーキ、季節限定のパスタなど出来立ての料理をご提供致します♪




■ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。



○ご入浴●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群。

海栄RYOKANSは愛知、三重、富山、愛媛、山梨に旅館を有する温泉旅館グループです。当グループは開業以来、日本の伝統的スタイルである「旅館」というおもてなしにこだわり続けてきました。そのコンセプトに基づき、お客様に感動を提供する旅館を目指し2007年より「記念日の宿」として商標登録しております。

当館では、結婚記念日、誕生日、長寿祝い、進学・就職・成人・お子様のお祝い事・付き合って〇ヶ月・○年等、様々なお祝いをさせて頂いておりますが本プランでは、お客様の特別な日を最幸の1日に彩る旅の演出家、当館の「記念日コンシェルジュ」が究極のパーソナルサービスを提供します。
お客様に寄り添い、大切な想いを実現する為に企画や演出、決まりきった宿泊プランではないオンリーワンのおもてなしができるようご提案致します。


◆プラン特典◆
・大切な1日の演出を「記念日コンシェルジュ」が予約から当日対応まで専属でお手伝い致します。お祝いの方のお好みや特徴等、何でもコンシェルジュにお伝え下さい。

・素敵な記念日を「カタチ」に♪
宿泊記念に写真をお撮りし、オリジナルフォトフレームに入れて贈呈致します。

・四季折々の自然と天然温泉引き湯を満喫【貸切風呂４５分サービス】



○●お食事●○
趣溢れる宴会場にて人気ＮＯ.１会席！『石鎚会席』をご用意致します。
愛媛県ブランド肉の伊予牛、県魚の鯛を盛り込んだ会席料理。
旬の食材を目で舌で楽しんで、美味しくお召し上がりいただけます。

※小人の方はお子様会席、幼児の方はお子様ランチをご用意致します。



＜料理ランクＵＰもＯＫ＞
■匠会席（＋３，３００円税込）
料理長渾身の力を振り絞って作りあげた贅沢な会席。

※会席ランクＵＰ受付は宿泊日の１日前１７時迄。
※グレードＵＰをご希望の場合は備考欄にご記入下さい。
グレードＵＰ代は当日当館でのお支払いとなります。



＜ご朝食＞
レストランにて和洋バイキングをご用意致します。



●ご入浴●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群。

【お客様からの要望より誕生！『量より質』にこだわった上質の『美味少量会席』をご堪能下さい。】

「会席料理は量が多くて食べきれない」「少しずつ美味しい料理を食べたい」「素材にこだわった料理を堪能したい」そんなお客様の声から生まれた、『美味少量会席』が誕生致しました。

——量より質。を重視されている方の為に——
料理長こだわり、瀬戸内の自然が育んだ山海の幸や逸品食材を選りすぐりした会席料理をご提供致します。
厳選された食材が魅せる美食を目と舌で味わいながら、一品一品じっくりとご堪能下さいませ。


◆量より質を重視される方や少食の方、女性やご年配の方にオススメの会席プランでございます◆


○●ご夕食●○
和の風情漂うご宴会場にて、海や山の味覚が詰まった愛媛の厳選食材を使用し上質な味を程よい量で味わう「美味少量会席」をご用意致します。
新鮮でぷりぷり食感を楽しめる県魚の鯛や磯の風味が漂い身が引き締まった鮑、上品で味わい深い愛媛県産ブランド肉「伊予牛」に加え、季節の食材をふんだんに取り入れた料理長こだわりの料理をお召し上がり頂けます。
素材の「質」を最大限に活かし、贅を凝らした美食をじっくりとお愉しみ下さい。


＜お品書き一例＞
季節食材の天麩羅や伊予牛ヒレ・ロースの陶板焼きなど全９品程の料理をご提供致します。
※お料理画像はイメージでございます。
※仕入れ状況や季節などにより、料理内容が変更する場合もございますので予めご了承下さいませ。
※小人のお子様はお子様御膳、幼児のお子様はお子様ランチをご用意致します。


■ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。


●〇大浴場『翠明の湯』○●
西日本最大級の露天風呂「翠明の湯」は、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る自慢の良質なアルカリ性の湯は美肌効果があり、クレンジング作用でお肌がスベスベに。
健康増進や疲労回復、神経痛や関節痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！

＜　旅館料理とは　＞
会席料理や家庭料理とは違う新しいスタイルの料理です。
お食事の開始から全品ご提供させていただいております。
この地域でしか食べられないその土地ならではの風味や趣を味わえる地産地消の旅館料理は、
地元の風土や文化を体験する旅の一部となるでしょう。
選ぶ楽しさと見た目も美味しくいただけるこの旅館料理の楽しみ方です。

奥道後では新鮮な魚介類を中心に、愛媛県の珍しい食材をおすすめの調理法でご提供いたします。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

愛媛「壱湯の守・汐の丸」、愛知「源氏香・天の丸」、三重「千の杜・斎王の宮・彩向陽」では
その土地の旬の食材を一番美味しい調理法でご提供いたします。

○●ご夕食●○
和の風情漂うご宴会場にて、旅館料理をご用意いたします。

■お品書き■
※日によっては一部内容が変わる場合もございます。
先付け　ふかの湯ざらし みがらし味噌
温物　　伊予の芋炊き
焼物　　じゃこ天、ヒオウギ貝、県産野菜
御飯　　伊予さつま、こんにゃく、葱、蜜柑の皮
留椀　　五色にゅうめん
香の物　三種盛り
デザート 手作り羊羹

■愛媛県の食材ピックアップ♪

☆じゃこ天
宇和海で獲れる新鮮な小魚を皮付きのまますり身にして、小判型に形成して揚げたものです。
名前の由来は『雑魚天(ざこてん)』が変化して、『じゃこ天』になったと言われております。
小魚のうまみが凝縮されておりカルシウムたっぷりなので健康にも良い一品です。

☆芋炊き
とろっとした里芋と野菜、鶏肉が魅力の鍋料理です。
鶏肉は愛媛県内の指定農場で生産された松山どりを使用しています。



■ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。

●〇大浴場『翠明の湯』○●
西日本最大級の露天風呂「翠明の湯」は、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る自慢の良質なアルカリ性の湯は美肌効果があり、クレンジング作用でお肌がスベスベに。
健康増進や疲労回復、神経痛や関節痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！

≪９０日前のご予約が断然お得！予定が決まったらすぐ予約≫
早期にご予約頂くことでとってもお得にご宿泊頂けます。
早割期間限定(宿泊日から９０日前)のプランになりますのでご予約はお早めに！


○●お得な割引♪●○
*ご宿泊日の９０日前にご予約頂くと、通常価格から１，１００円(税込)割引！




○●プラン限定！お好みはどっち？選べる特典♪●○
Ａ.アルコール飲み放題コースを無料で！
*夕食会場にて９０分間の飲み放題【通常:１，９８０円(税込)】が【無料】でご利用頂けます！
飲み放題のメニューは生ビール ・酎ハイ ・ハイボール ・ワイン ・焼酎 ・日本酒など種類豊富！


Ｂ.四季折々の自然と天然温泉引き湯を満喫！【貸切露天風呂４５分サービス】
奥道後の渓谷美と開放感ある和の空間でご入浴ができます。
★利用希望の方は、当日先着順となりますのでお早めにチェックインをオススメしております！



※選べる特典は大人料金のお客様に限ります。
※ご予約時に上記２つの中からお選び下さい。ご指定が無い場合は「貸切露天風呂４５分サービス」になります。（当日の選択は不可）



○●ご夕食●○
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
瀬戸内彩りビュッフェは「愛媛県民誰でも知っている定番メニュー」や「知る人ぞ知る希少メニュー」など地元食材を地元ならではの料理法にて、当館の料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。


ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
料理人による旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節の限定のパスタなど出来立ての料理をご提供致します♪




★ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。





○●ご入浴●○
大露天風呂『翠明の湯』をご利用頂けます。
奥道後の天然温泉はｐＨ値９.４のアルカリ性単純硫黄泉の良質な泉質を引き湯しており、クレンジング作用がある為、スベスベなお肌へ導きます。また、神経痛や健康促進・関節痛やうちみなどの身体的な効能もございます。
周りは閑静で四季折々の自然を心ゆくまで楽しめる奥道後で日頃の疲れを癒して下さい。

＜６０日前のご予約が断然お得！予定が決まったらすぐ予約＞
早期にご予約頂くことでとってもお得にご宿泊頂けます。
早割期間限定で宿泊日から６０日前のプランになりますのでご予約はお早めに！

*ご宿泊日の６０日前にご予約いただくと、通常価格から１，１００円(税込)割引！
★☆早期予約でお得に旅行を楽しみましょう★☆




周りは閑静で四季折々の自然を心ゆくまで楽しめる奥道後で日頃の疲れを癒して下さい・・・
地元産の食材を使用した料理や料理人によるライブクッキングが目玉の和洋バイキング。
奥道後の天然温泉を引き湯にしており、四季折々の自然を眺望しながら温泉を楽しめます。
当館は「豊かに湧き出る美人湯の宿」でございます！




●○●ご夕食●○●
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
「愛媛県民誰でも知っている定番メニュー」や「知る人ぞ知る希少メニュー」など地元食材を地元ならではの料理法にて、当館の料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。



★ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
料理人による旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、地元食材の天ぷらなど出来立ての料理をご提供致します♪



※ご夕食は１８時〜２１時で最終受付２０時３０分になります。 到着が１９時を過ぎる場合は、事前にご連絡をお願いいたします。


★ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。






●〇●ご入浴●〇●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！

＜６０日前のご予約が断然お得！＞
早期にご予約頂くことでとってもお得にご宿泊頂けます。
早割期間限定（宿泊日から６０日前）のプランになりますのでご予約はお早めに！



●○●お得な割引♪●○●
*ご宿泊日の６０日前にご予約いただくと、通常価格から１，１００円(税込)割引致します！
早期予約で準備万端♪快適な旅をお楽しみ下さい！



ゆっくり観光されたい方や出張・ビジネス利用の方は必見★
朝食つきプランなので、遅めのチェックインでもＯＫ！
周りは閑静で四季折々の自然を心ゆくまで楽しめる奥道後で日頃の疲れを癒して下さい・・・
奥道後の天然温泉を引き湯にしており、四季折々の自然を眺望しながら温泉を楽しめます。
当館は豊かに湧き出る美人湯の宿でございます！


※チェックインが２１時以降になる場合は、当館までご連絡下さいませ。
※入湯税を含んだ料金で販売しております。



●○●ご朝食●○●
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。
ヘルシー料理からボリュームたっぷりの料理まで幅広くご提供いたします。朝食をもりもり食べてスタミナを付けましょう！




●〇●ご入浴●〇●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！

『好きなものを好きなだけ食べたい』『会席だと残したら申し訳ない』などそんなお客様のニーズにお応えしたプランとなっております。


８０品の瀬戸内彩りビュッフェは「愛媛県民誰でも知っている定番メニュー」や「知る人ぞ知る希少メニュー」など地元食材を地元ならではの料理法にて、当館の料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。

ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
料理人による旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節限定のパスタなど出来立ての料理をご提供致します♪


■お食事会場
夕食・朝食ともにレストランにてお食事となります。



■ご入浴
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり身体面でお悩みの方にもオススメ！

【グルメ重視の方にオススメ！】〜和洋ビュッフェ＋自然の恵みたっぷりのこだわり逸品を堪能〜

地元食材をふんだんに使用した料理が食べ放題の和洋ビュッフェでは物足りないお客様に、追加で選べる一品料理をお付け致します。



◆◇高級食材「鮑」の魅力とは？◇◆
鮑は栄養抜群の食材で、コラーゲンやビタミン・鉄分などミネラルが豊富に含まれております。コレステロールの抑制、視力の回復や動脈硬化の抑制など健康増進に期待ができる逸品食材！



●○一品料理○●
温暖な気候、海・山・自然に恵まれた愛媛で育った鮑は、肉厚で新鮮！１５０ｇとボリューム満点の鮑を心ゆくまでご堪能下さい。


★お好みの調理法をチョイス！お好きな一品料理をご選択下さい★

１.鮑のお造り
鮑のコリコリとした歯ごたえや磯の風味を楽しみたい方はコレ！噛めば噛むほど染み出てくる旨味と上品な甘みを堪能★

２.鮑の網焼き
海鮮の旨味をギュッと凝縮！焼く事で柔らかい食感と香ばしい香り、噛む度に溢れ出る旨味がたまらない♪

※一品料理は大人料金のお客様に限ります。
※ご予約時に上記２つの中から、お一人様毎にお一つお選び下さい。
ご指定が無い場合は、鮑の網焼きになります。（当日の選択・変更は出来かねます。）



●○ご夕食○●
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
「愛媛県民誰でも知っている定番メニュー」や「知る人ぞ知る希少メニュー」など地元食材を地元ならではの料理法にて、当館の料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。

ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
料理人による旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節限定のパスタなど出来立ての料理をご提供致します♪



■ご朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。




●○ご入浴○●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。
健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！