三谷温泉　平野屋 【特選深海魚会席】世界最大の希少な巨大深海ガニを味わう！タカアシガニ会席 〜高級深海魚タカアシガニ〜

〜高級深海魚タカアシガニを味わう！〜
■□■世界最大の希少な巨大深海ガニを味わう！タカアシガニ会席■□■

平野屋では、蒲郡特産の高級深海魚を取り入れた会席をご用意しております。
その中でも特に人気の会席が、長い足をもつ巨大な深海ガニ「タカアシガニ（高足ガニ）」がメインのタカアシガニ会席です。

品数の多さ、充実したお料理内容が自慢で、特選深海魚会席「タカアシガニ会席」では、
メインのタカアシガニのほか、贅を尽くした旬の海の幸・山の幸をご用意しております。

その日その日の旬の食材を取り入れておりますので、決まったお品書きはございません。
自然に育まれた恵みを、地産池消にこだわった調理長が一品一品こころを込めて、お支度させて頂きます。

〜タカアシガニ会席が人気の理由〜
◆世界最大の蟹「タカアシガニ」を楽しめる！
◆長い円筒形をした身は、ズワイガニやワタリガとは形も弾力も異なり絶品！
◆長い足を折り曲げて、一杯丸ごと茹で上げられたタカアシガニの姿は迫力満点！
◆天然もので安定供給できないため、他ではなかなか味わうことができない！
◆形と弾力にこだわった総料理長こだわりの目利きは頑固一徹！
◆タカアシガニ以外にも、贅を尽くした旬の海の幸・山の幸を堪能できる！

※タカアシガニについて
・タカアシガニは大変大きいので、２名様では少し大きいくらい。
　４名様に対して蟹１杯で十分楽しめます。
　そのため、カニの大きさにもよりますが、４名様で１杯を目安にご提供させていただきます。
・タカアシガニは天然ものの食材のため、台風など荒天によりご提供できない場合がございます。
　その場合はこちらからお電話にてお客様へご連絡し、別プランへの変更 又は 代替え食材での対応になります。
・タカアシガニのミソは他の蟹よりも水分が多く、茹でるととカニミソが流れてしまうため、
　カニミソを楽しむ食べ方には不向きでございます。
・７月８月は禁漁期間となりますので、販売しておりません。

【　お食事詳細　】
●夕食／特選深海魚会席「タカアシガニ会席」（個室料亭食）
●朝食／和洋30品のブッフェ（レストラン会場）

※ご夕食会場はお選びいただけません。
※朝食が会席+ハーフブッフェに変更の場合もございます。