世界自然遺産の宿　しれとこ村（旧　つくだ荘） 【知床極膳−松】当館最高峰。毛ガニ・高級魚『メンメ』を含む＜食材・調理法＞のこだわりを余すことなく

“日本の最北東端”に位置する
『知床半島』まで足を伸ばしたからには
「この場所で食べる食事にも“徹底的にこだわりたい”」という方へ。
“料理長の最高峰の技”を尽くした【最高峰の会席】をご案内いたします。
オホーツクで獲れた新鮮な『毛ガニ』と脂乗りが抜群の“高級魚”『メンメ』など
“知床で育まれた”『山海の幸』を中心にあなたの舌をもてなす、お料理の数々を。

【　高級魚メンメ　】
漁獲量が少ないことからも“高級魚”とされている『メンメ』
脂乗りの良い白身魚であり、濃厚な甘みも感じる味わいです。
北海道道東のオホーツク沖で漁獲されたものは、
メンメの中でも一目置かれる存在になっています。

※松での連泊予約の場合、毛ガニは１日目にお出ししております。
２日目以降は毛ガニに代わるものをお出し致します。例：焼きイバラガニ（仕入れ状況により変わります。）
２日目以降も毛ガニご希望の場合は1名様1500円にて承ります。事前にご連絡下さい。

■朝食■
道産食材を使用した日替わり朝食をご用意しております。
身体に優しい朝食でエネルギーチャージしてお出かけくださいませ。
［知床産焼き魚］
知床で取れた新鮮な魚を朝食で。
季節によってご提供する魚は異なります。
［ハーフバイキング］
北海道産野菜、卵料理、コーヒー/牛乳など…
お好きな分だけどうぞ♪

■ウトロ温泉■
弱アルカリ性特有の肌に心地よいツルツルした感触の湯
やや茶褐色がかったお湯は季節によって変化することも。
正真正銘「本物の源泉」を温度の異なる２種類の浴槽でお楽しみください。
［大浴場］チェックイン後一晩中ご利用いただけます。
［貸切風呂］天然ヒノキの浴槽／御影石の浴槽
趣の異なる２種類の貸切風呂をご用意しております。
料金：40分／1100円（チェックイン時にご予約ください）


■送迎■
ウトロバスターミナルまでの送迎をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。