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【さくらマス＆ヤリイカ】 春の積丹旬感プラン 【アワビも３品／お刺身・酒蒸し・踊り焼き♪】
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【期間】2024年04月27日〜2024年05月27日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【★ 春の旬！ サクラマス３品！】
桜の咲く春に獲れることから、また婚姻色が桜色になることから、サクラマスと呼ばれるこの魚は、脂のりが良く非常に美味な魚！
保護河川に指定される美しい川を２本持つ積丹では、春になると、サクラマスが水揚げされます！
本プランでは、ご夕食に際に、ルイベ／お鍋／ウニ味噌焼きの３品をご用意します。
【★ 春の旬！ ヤリイカ！】
通年で出回るイカと違い、この時期だけの高級イカであるヤリイカは、当宿の船で、店主が水揚げしています。
適度な歯ごたえと、上品な甘さのヤリイカをご朝食の際に、朝イカのお刺身でご提供いたします！
【 ★アワビも３品〜踊り焼き／酒蒸し／お造り】
新鮮なアワビを、ご夕食にて３品ご用意。
お刺身はコリコリした歯ごたえ、踊り焼きは磯の香りが広がり、酒蒸しはしっとり柔らか。
あわびの旨みをご堪能ください。
その他にも、積丹の旬の食材を使用したお料理を多数ご用意いたします。
【夕食お品書一例】
・サクラマスのルイベ／お鍋／ウニ味噌焼き
・海藻の酢の物
・旬の水貝
・ねかぶ
・ほや
・自家製イクラ
・お造り
・旬の焼き魚
・旬の煮魚
・ほっけの生たたき
・あわびのお造り
・あわびの酒蒸し
・あわびの踊り姿焼き
・煮うに
★お料理の写真は【写真・動画】タブでご覧いただけます★
春の積丹は、真夏の最盛期ほどの人出はなく、春の陽気の中で岬巡りや美味しい料理をゆっくり楽しめる絶好の時期です。
積丹の旬の食材を大胆に使用したボリューム満点のお料理は食通も納得！
積丹の海を食べ尽くしたい方にオススメするお料理自慢のプランです。
【ご注意】
■ご夕食の開始時間の直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではございません。
■ご夕食は大変ボリュームがございます。
夕食の画像等をご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。
■ご夕食は、海鮮のみです♪
お肉やお野菜をバランス良く召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
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春の積丹へ♪ 【 鱗晃荘スタンダードプラン 】
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【期間】2024年04月27日〜2024年05月27日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【★春の旬！ サクラマス２品！】
桜の咲く春に獲れることから、また婚姻色が桜色になることから、サクラマスと呼ばれるこの魚は、脂のりが良く非常に美味な魚！
保護河川に指定される美しい川を２本持つ積丹では、春になると、サクラマスが水揚げされます！
本プランでは、ご夕食に際に、ルイベ／お鍋の２品をご用意します。
【★春の旬！ ヤリイカ！】
通年で出回るイカと違い、この時期だけの高級イカであるヤリイカは、当宿の船で、店主が水揚げしています。
適度な歯ごたえと、上品な甘さのヤリイカをご朝食の際に、朝イカのお刺身でご提供いたします！
【★アワビも２品】
新鮮な活あわびの踊り焼きをボタンえび、つぶ貝と一緒にご提供！
磯の香りをお楽しみください。
また活あわび刺しもご用意いたします。
その他にも、積丹の旬の食材を使用したお料理を多数ご用意いたします。
★お料理の写真は【写真・動画】タブでご覧いただけます★
春の積丹は、真夏の最盛期ほどの人出はなく、春の陽気の中で岬巡りや美味しい料理をゆっくり楽しめる絶好の時期です。
積丹初心者も、経験者も「この値段でこのボリューム！？」と驚かれる方がほとんでです。
漁師でもある店主が厳選した食材で積丹の海の幸を存分にご堪能ください。
【ご注意】
■ご夕食の開始時間の直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではございません。
■ご夕食は大変ボリュームがございます。
夕食の画像等をご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。
■ご夕食は、海鮮のみです♪
お肉やお野菜をバランス良く召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
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【６月〜８月ウニ漁解禁】 夏の積丹旬感プラン 【アワビも３品／お刺身・酒蒸し・踊り焼き♪】
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【期間】2024年06月04日〜2024年08月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【６月〜８月うに漁解禁！】
北海道の中でもウニの産地として名高い積丹。
短い北海道の夏を象徴する食材です。
深いコク、とろける食感。そして濃厚な甘さ。
一切の添加物を使用しない、本物のウニの味は、ウニが苦手な方をも魅了します。
当宿の生ウニは、ムラサキウニです。
ムラサキウニは、コク、甘さ、クリーミーなくちどけ、十分な濃さと甘みがあるのに、余韻を残すがクドくない。
ウニを良く知る方や地元民はこう言います。
『本当に美味しいウニは、ムラサキウニ』
店主が水揚げした、本物の生ウニをたっぷりとご提供いたします。
【★アワビも３品 踊り焼き／酒蒸し／お造り】
お刺身は歯応えがあり、酒蒸しは柔らか。
踊り焼きは磯の香りが広がります。
あわびの甘みや歯応えをご堪能ください！
★お料理の画像は【写真・動画】タブをクリックしてご覧ください★
【夕食お品書一例】
・海藻の酢の物
・旬の水貝
・ねかぶ
・ほや
・自家製イクラ
・お造り
・旬の焼き魚
・旬の煮魚
・ほっけの生たたき
・あわびのお造り
・あわびの酒蒸し
・あわびの踊り姿焼き
・生うに
・浜鍋
【おススメ】
夏の積丹といえばやっぱり「生うに」！
店主が漁に出て採ったウニだから鮮度も抜群。
国産ウニの中でも最高級ランクの積丹の生ウニをご堪能ください。
その他にも積丹の旬の食材を大胆に使用したボリューム満点のお料理は食通も納得！
夏の積丹の海を食べ尽くしたい方にオススメするお料理自慢のプランです。
【ご注意】
■お食事の開始時間に合わせ直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理や会席料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではありません。
■ご夕食は大変ボリュームがあります。ご夕食の画像やフォトギャラリーをご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。
■肉料理や、野菜料理は一切ございません。テーブルの上には海の幸のみです♪
お肉や、お野菜をバランスよく召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
■ご予約前に【施設紹介】タブの中の【よくあるお問合せ】をぜひご覧ください。
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９月の積丹旬感プラン
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【期間】2024年09月01日〜2024年09月30日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【秋の積丹へ！】
秋の積丹は、空は高く、海も澄んでいて、ゆっくりと岬巡りができる素敵な季節♪
【あわび料理を３品！】
お造り／酒蒸し／踊り姿焼き！
お刺身は歯応えがあり、酒蒸しは柔らか。
踊り焼きは磯の香りが広がります。
あわびの甘みや歯応えをご堪能ください！
【ウニは『生』だけじゃない！】
積丹産の生ウニが味わえるのは８月末までの漁期のみ。
でも、ウニの美味しい食べ方は生だけではありません！
９月以降に当館では『煮うに』をご提供！
海水と同濃度の塩水で煮込んだウニは、甘さがさらに増して、煮汁からは深い旨みが出ます！
地元では火を通したウニの方が人気です！
【ホッケの生！？】
ホッケのお刺身は鱗晃荘の隠れた人気メニュー。
ホッケのたたきは臭みやエグみがなく、脂がのって最高の食味です。
傷みやすいホッケを生で食べれるのは産地ならでは！
【★記念日にご宿泊のお客様へ！】
お誕生日、結婚記念日、還暦など、お祝いや記念日にご宿泊のお客様には、積丹の地酒を１本サービスいたします！
※ご予約時の備考欄に、『地酒サービス／記念日の種類（誕生日、など）』をご記載ください。
【夕食お品書一例】
・海藻の酢の物
・旬の水貝
・ねかぶ
・ほや
・自家製イクラ
・お造り
・旬の焼き魚
・旬の煮魚
・ほっけの生たたき
・あわびのお造り
・あわびの酒蒸し
・あわびの踊り姿焼き
・煮うに
・浜鍋
■おススメ
積丹の旬の食材を大胆に使用したボリューム満点のお料理は食通も納得！
積丹の海を食べ尽くしたい方にオススメするお料理自慢のプランです。
【！ご注意！】
■お食事の開始に合わせ直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではありません。
■ご夕食は大変ボリュームがあります。ご夕食の画像やフォトギャラリーをご参考に、お腹とご相談の上、ご予約ください。
■お料理は海鮮のみです。
お肉や、お野菜をバランスよく召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
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９月の積丹スタンダードプラン
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【期間】2024年09月01日〜2024年09月30日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【秋の積丹へ！】
人で賑わう繁忙期の夏と違い、ゆっくりと積丹の自然を楽しめる秋は積丹観光に絶好の季節です♪
【あわびの踊り焼き！】
ご夕食にて、新鮮な活アワビを踊り焼きでご用意！
磯の香りが広がります！
【ウニは『生』だけじゃない！】
積丹産の生ウニが味わえるのは８月末までの漁期のみ。
でも、ウニの美味しい食べ方は生だけではありません！
９月以降に当館ではオーナーが夏に獲ったウニを使用した『煮うに』をご提供！
海水と同濃度の塩水で煮込んだウニは、甘さがさらに増して、煮汁からは深い旨みが出ます！
【隠れた人気！ホッケのたたき】
ホッケと言えば、開きの干物が一般的。
ホッケを生で食べられるのは、産地ならでは！
臭みが無く、脂がのったホッケを！
★お料理の写真は【写真・動画】のタブをクリックしてご覧ください。
【★記念日にご宿泊のお客様へ！】
お誕生日、結婚記念日、還暦など、お祝いや記念日にご宿泊のお客様には、積丹の地酒を１本サービスいたします！
※ご予約時の、『宿への要望』の欄に、『地酒サービス／記念日の種類（誕生日、など）』をご記載ください。
【おススメ】
積丹初心者も、経験者も「この値段でこのボリューム！？」と驚かれる方がほとんでです。
漁師でもある店主が厳選した食材で積丹の海の幸を存分にご堪能ください。
【！必ずご確認ください！】
■お食事の開始時間に合わせ直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理や会席料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではありません。
■当館のご夕食は大変ボリュームがあります。ご夕食の画像やフォトギャラリーをご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。
■肉料理や、野菜料理は一切ございません。テーブルの上には海の幸のみです♪
海鮮がお好きな方にご満足頂けるようご用意しておりますが、お肉や、お野菜をバランスよく召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
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【１０月から天然エゾあわび漁解禁】 秋の積丹旬感プラン 【お刺身／踊り焼き／酒蒸し♪】
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【期間】2024年10月01日〜2024年11月05日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【★天然エゾあわび３品！】
１０月解禁の積丹の天然エゾあわび。
小ぶりながら肉厚で甘みが強いのが特徴です。
店主が水揚げした、旬のエゾあわびを一人３品ずつご用意。
お刺身は歯応えがあり、酒蒸しは柔らか。踊り焼きは磯の香りが広がります。
※シケが続いた際には厳選した養殖アワビとなる場合がございます。
【★地物魚介のあったかお鍋！】
寒くなると美味しいのが、お鍋！
当館では、魚のアラでとった出汁を味噌に練り込み、魚介の旨みを効かせたお鍋をご用意。
地元の魚介を具に加え、体も心も温まるお鍋でおもてなし！
【★ウニは『生』だけじゃない！】
積丹産の生ウニが味わえるのは８月末までの漁期のみ。
でも、ウニの美味しい食べ方は生だけではありません！
９月以降に当館では『煮うに』をご提供！
海水と同濃度の塩水で煮込んだウニは、甘さがさらに増して、煮汁からは深い旨みが出ます！
★お料理の写真は【写真・動画】タブから★
【★記念日のお客様！】
結婚記念日、還暦など、記念日にご宿泊のお客様には、積丹の地酒を１本サービスいたします！
※ご予約時の『宿への要望』の欄に、『地酒サービス／記念日の種類（誕生日、等）』をご記載ください。
【夕食お品書一例】
・海藻の酢の物
・旬の水貝
・ねかぶ
・ほや
・自家製イクラ
・お造り
・旬の焼き魚
・旬の煮魚
・ほっけの生たたき
・あわびのお造り
・あわびの酒蒸し
・あわびの踊り姿焼き
・煮うに
・浜鍋
「積丹の海」を食べ尽くしたい方にオススメするお料理自慢のプランです。
【！ご注意！】
■お食事の開始時間に合わせ直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではありません。
■ご夕食は大変ボリュームがあります。フォトギャラリー画像等をご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。
■肉料理や、野菜料理は一切ございません。海の幸のみです♪
お肉や、お野菜をバランスよく召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
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【１０月から天然エゾあわび漁解禁】 秋の積丹スタンダードプラン
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【期間】2024年10月01日〜2024年11月05日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
【天然エゾあわびの踊り焼き！】
１０月解禁の積丹の天然エゾあわび。
小ぶりながら肉厚で甘みが強いのが特徴です。
店主が水揚げした、旬のエゾあわびを焼き物でご用意。
新鮮な活アワビの踊り焼きは磯の香りが広がります。
あわびの甘みや歯応えをご堪能ください！
※シケが続いた際には厳選した養殖アワビとなる場合がございます。
【地物魚介のあったかお鍋！】
寒くなると美味しいのが、お鍋！
当館では、魚のアラでとった出汁を味噌に練り込み、魚介の旨みを効かせたお鍋をご用意。
地元の魚介を具に加え、体も心も温まるお鍋でおもてなし！
※お鍋は個人鍋です。
★お料理の写真は【写真・動画】タブでご覧いただけます★
【★記念日にご宿泊のお客様へ！】
お誕生日、結婚記念日、還暦など、お祝いや記念日にご宿泊のお客様には、積丹の地酒を１本サービスいたします！
※ご予約時の、『宿への要望』の欄に、『地酒サービス／記念日の種類（誕生日、等）』をご記載ください。
■おススメ
店主が漁に出て採ったアワビは鮮度が抜群！！
積丹初心者も、経験者も「この値段でこのボリューム！？」と驚かれる方がほとんでです。
漁師でもある店主が厳選した食材で積丹の海の幸を存分にご堪能ください。
【！ご注意！】
■お食事の開始時間に合わせ直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理や会席料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではありません。
■ご夕食は大変ボリュームがあります。ご夕食の画像やフォトギャラリーをご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。
■肉料理や、野菜料理は一切ございません。テーブルの上には海の幸のみです。
海鮮がお好きな方にご満足頂けるようご用意しておりますが、お肉や、お野菜をバランスよく召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。
7件中1～7件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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