雲仙温泉　ゆやど　雲仙新湯 【庭園露天付き客室◆雅仙会席＆ワインペアリング〜瑠璃〜：半個室】4種のプレミアムワインをセレクト

雲仙温泉唯一“4本の自家源泉”を誇る当館
なかでも第四源泉『白濁の湯』は
【庭園露天風呂付き客室】◆月庭 -tsukitei-◆にのみかけ流しでご提供しています


◆◇◆ 雅仙会席-miyabi- ◆◇◆
海の幸と山の幸に恵まれた島原半島の真ん中に位置する雲仙
そんな食に恵まれた立地と生かした特別な会席料理です

海のうま味をたっぷりと湛えたアワビは2種類の料理方法からお選びいただけます
長崎が誇る食材「長崎県産牛」は陶板焼きでご準備致します
海と山のコラボレーション会席をご堪能ください

こだわりの素材と調味料、その特徴に合わせてワインスタイリストが
セレクトした珠玉の4種(シャンパン・白ワイン２種・赤ワイン)を
お料理とともにお楽しみください
「国立公園雲仙」にちなんだナチュールワインのセレクションは、「自然」を感じられる味わいです


◆◇◆Profile：ワインスタイリスト『藤崎聡子氏』◆◇◆
ワイン専門誌『ワイン王国』を創刊、
独立後はレオン・GQなどライフスタイル誌を中心に原稿執筆
ワイン漫画・神の雫ではワインと料理のペアリングコラムを連載
2009年日本ではジャーナリスト最年少でオフィシエ・ド・シャンパーニュ叙任


■- アワビの調理方法 -■
※以下から、アワビの調理方法をお選びいただけます
　選択されていない場合は、【鮑のおつくり】 となります
【Ｇ】 鮑のおつくり
【Ｈ】 鮑のグリル

◇◆お食事会場◆◇
ご夕食・・・半個室または個室（ご夕食の最終スタート19：00）
ご朝食・・・レストラン又は会食場

※アレルギーや食べられない食材がございましたら
事前にご連絡頂けますようお願いいたします
当日のお申し出は対応いたしかねます

※お食事会場への飲料の持ち込みはお断り致しております
諸事情でお持ち込みを希望される場合は、持込料がかかりますので
事前にご相談くださいませ

「露天風呂つき 月庭」は小学生以下のお子さまのご利用はご遠慮いただいております