柴山温泉　お宿　まる屋 《朝食無し》城崎温泉伝統工芸品「麦わら細工」の春会席プラン

☆★☆☆2023年11月7日お宿まる屋プチリニューアル☆☆★☆

既存の浴場設備をどなた様でもご利用できる貸し切り浴場としてリニューアルいたしました
ご夫婦や、小さなお子様がいらっしゃるご家族ともご一緒にご入浴いただけます(予約不要)

朝からしっかりとは食べられない方、チェックアウト時間までゆっくりと過ごしたい方、朝食よりも夕食をとにかく楽しみたい方向けの一泊夕食(朝食無し)プランです

城崎温泉に伝わる兵庫県指定の伝統工芸品麦わら細工
古くから受け継がれた手仕事により、当館オリジナルの麦わら細工の器を仕上げて頂きました
麦わら細工を八寸の器として使用し、但馬を中心とした豊かな自然に育まれた食材を盛り込みました
兵庫県北部、但馬(たじま)地域をこよなく愛する若旦那が、山陰・但馬の魅力を料理を通してお伝えしたいと考案したプランです
山陰・但馬近郊の畑で育てられたお野菜や、香住港、柴山港などで水揚げされた香住がにやノドグロなどの海産物、但馬が起源の黒毛和牛種 但馬牛や養父市のブランド豚 八鹿豚など北近畿の食の魅力を存分にお楽しみ頂けます

お宿まる屋にしかない城崎温泉の伝統工芸品「麦わら細工の器」をはじめ、この地域由来の器もお料理の中でご用意しています
大切な方とのお食事をゆっくりと味わい、山陰・但馬地方の自然の豊かさや伝統の素晴らしさを感じて頂ければ幸いです



◇麦わら細工の春会席プランお品書き例◇

先付　ホタルイカと春野菜の土佐酢ジュレ
造り　ヒラマサ　赤エビ　赤バイ
小鍋　八鹿豚の花山椒鍋　または　活締めアナゴしゃぶしゃぶ
八寸　春キャベツ梅肉和え　アスパラ黄身酢　赤バイぬた和え　じんばゼリー寄せ 長芋木の芽味噌　朝倉山椒ソーセージ　空豆旨煮

焼物　ノドグロ塩焼き　菜の花とじんば
　　　但馬牛肩ロースステーキ
焚合　小ダコのひろうす　香住がにのあん
食事　ハタハタの土鍋ご飯
デザート　蕗の薹のブリュレ

※　天候や水揚げにより献立が変更になる場合がございます。

朝食には、地元の魚介やお野菜を使ったお料理をご用意しています

■駐車場のご利用は無料です
■入湯税150円（大人のみ）は、チェックアウト時にお支払い下さい