美食の隠れ家　ＰＲＯＶＥＮＣＥ（プロヴァンス） 「料理長厳選」三重ブランドプラン〜本物を知るあなたに贈る、伊勢海老、鮑、美熊野牛の宴〜

言わずと知れた「伊勢海老」に「鮑」、そして「美熊野牛」。

当プランは、この三重の特別な食材すべてをプロヴァンス流のお召し上がり方でお楽しみいただける特別な内容でご用意いたします。
伊勢志摩への旅で、その目的の1つがその土地ならではの食事だというあなたに是非満喫して頂きたい料理長こだわりのプランとなっております。

伊勢神宮の山々に貯えられ、少しずつ溢れ出る滋味深い湧き水が、数々の清流を経て内湾にそそぐ。その中の一つ、リアス式海岸が美しい英虞湾。神宮の恩恵を受け、どこまでも美しくミネラルが豊富なその海には数々の“幸”がある。

「伊勢海老や鮑、さらにはこの土地ならではの食材を、
他に類を見ない自由な発想と理にかなった調理法でもって
当館でしか味わえない一品に。」

「賢島にあるプロヴァンスでしか味わえない、
　だからまたプロヴァンスへ帰ろうって言ってもらえる、
　そんなお客様の心に残る料理を目指して。」　　仲

【朝食】
“なんでも、いろいろ”から“これを、是非”へ
当館で皆様に提供するご朝食が、2023年12月1日より従来のブッフェ形式から「プロヴァンスブレックファースト」に一新させていただくこととなりました。
ブレッドマイスターが作る無添加朝食パンや、専属契約農家から届く新鮮なお野菜で体の中から健康になる志摩の朝食をご提供いたします。
ありきたりなものではなく、プロヴァンスらしさと志摩らしさがしっかりと感じられるよう、ホッと落ち着く家庭的な素朴さも添えつつ・・・
これからは、一つ一つの食材が心を込めて選ばれ、その温もりが皆様の朝を彩ります。
どうぞ、プロヴァンスブレックファーストをぜひお楽しみ下さい。

【クラブラウンジ】
クラブラウンジ「SORA COLOR」もご利用いただけます。
フリードリンク＆スナックの落ち着いた心地よい空間でご自由にお寛ぎください。

【賢島温泉大浴場】
自家源泉「伊勢志摩賢島温泉」
15：00から翌朝9：00迄、お好きな時間に天然温泉でじんわり温まってくださいませ。（途中15分メンテナンス時間あり）

【星空観察】
　2階星空テラスにて開催中。（雨天曇天中止、水曜と木曜はお休みです。）