峡谷の湯宿　大歩危峡まんなか 旨味がギュッと「あまごの昆布じめ」＆有名和牛に匹敵！？「徳島県産黒毛和牛鉄板焼き」付グルメプラン

徳島県産黒毛和牛（80ｇ）と「アマゴの昆布じめ」が付いたプランです。

柔らかくてジューシー、口の中でとろける旨味が凝縮された地元が誇る極上のお肉「徳島県産黒毛和牛」
コク・あま味・うま味が凝縮され、口の中でとろけ〜る旨味は有名和牛にも匹敵！？する美味しさです。
※鉄板焼きにてご用意。

そして、アマゴと昆布の旨味がギュギュっと凝縮された「アマゴの昆布じめ」
塩焼きにして食べるのが一般的ですが，昆布じめも美味！
当地ならではの御料理ですので是非とも食べていただきたい一品です。

※お子様料金(食事のみ）にてお泊りの場合、通常のお子様料理となります。

その他、地元食材を使用した、郷土料理を心を込めてご用意致します。
西日本随一の景勝地、大歩危峡。その大自然のまんなかで、ほっこりと湯につかり、美味しいお料理に舌鼓〜。


大歩危峡遊覧船ご希望のお客様に特別割引券進呈
※フロントにお声掛け下さい

当館は客室係はおいておりませんが、皆様に元気をお持ち帰りいただけるよう、スタッフ一同で精一杯のおもてなしをさせていただきます。
お気軽にお声掛け下さい。

【夕食御品書き（月によりメニューの変更あり】

食前酒　有機三州味醂
先　付　旬の食材塩麹和え
前　菜　季節の味彩り盛り
造　里　アメゴの昆布締め
椀　物　そばすべし(祖谷の郷土料理)
焼　物　鮎塩焼き
進　鉢　鴨蒸し煮
煮　物　山菜煮しめ
強　肴　阿波尾鶏雲海仕立て
台　物　徳島県産和牛鉄板焼き
お食事　白飯
止め椀　ねさし味噌の赤出汁
香　物　白たまり漬け　自家製佃煮
水　物　季節の果物と自家製パルフェ、自家製生チョコ

夕食対応時間17:30〜20:00(最終受付19:00)
※飲物のオーダーストップは19：30となります。
朝食対応時間 7:30〜9：00（最終受付8:30）
※当日のアレルギー対応はお伺いできませんので、ある場合は事前にお知らせください。
※お食事は、お食事処又は広間でのご用意となります。
※当館、客室係はおりませんので、お部屋へのご案内はしておりません。