片山津温泉　湖畔の宿　森本 宿泊プラン一覧

【温泉SALE】10％OFF
お得なこの機会に是非ご予約くださいませ。

並々ならぬ料理へのこだわりがあるがゆえに、仕入れ当日の素材で
お品書きを変えてしまうことがある当館の山本料理長

こちらのプランは、お料理はまったくの料理長おまかせ
当日まで何が出てくるかワクワクしながらお待ちいただける方にお勧めのプランです

＜ALLインクルーシブ＞
・ウェルカムドリンク
　（ロビーフリーラウンジでお好きなものを。日替りプチお菓子、アイスキャンデーもご用意）
・夕食、朝食時フリードリンク
・バータイムドリンク
　（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも）
・モーニングドリンク
　（フリーラウンジで、こだわり焙煎珈琲など月替りで）
・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど

■ご夕食（お食事場所おまかせ）
料理長のおまかせ会席
　※お品書きは当日のお楽しみとなります
　※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。
　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい。　
　※お飲み物フリー（ドリンクリストよりお選びいただけます）
　※ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了

■ご朝食（夕食同様）
和ごころ朝御膳
　※お飲み物フリー（ドリンクリストよりお選びいただけます）
　※ご提供時間 7：00、7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了
　
◆湖が見える温泉大浴場　⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00

◆森本のおもてなし
・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい
　(時間帯により内容異なります)
　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等

※接遇について
・チェックイン時、フロントにてルームキーをお渡しさせていただきます
・基本的にお部屋へのご案内、呈茶は控えさせていただきます
・事前にお布団を敷いております

加賀能登の贅沢な食材を一堂に味わえるご懐石を召し上がって
石川県を応援しませんか？

自然豊かな能登の地で育まれた能登牛に
県内の漁港で水揚げされた海鮮など、
この土地ならではの美食をどうぞご堪能ください。

■プラン特典■
　能登ヒバエッセンシャルウォーター　お一人に1つ

石川県ブランド牛「能登牛」は、能登牛認定店だからこそ成せる
厳選した5部位の食べ比べでご用意
加賀能登の至極の海の幸、のどぐろは贅沢に姿焼きで

森本名物土鍋ご飯は「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の
2種からお選びいただけます（ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意）

＜湖畔の宿森本のALLインクルーシブ＞
・ロビーフリーラウンジでお好きなものを。
・夕食、朝食時フリードリンク
・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額　など

【ご夕食】　加賀能登の恵み懐石（お献立一例）
食前酒（ノンアルコール）
先付：季節の酒肴2種
前菜：山海の幸盛合せ
吸物：季節の真丈
造里：金沢港直送旬の盛合せ
焼物：能登牛5部位食べ比べ（モモ、バラ、リブロース、サーロイン、ヒレ）
口変り：季節の彩りサラダ
焼物：のどぐろ姿焼き
酢物：季節の鮮魚と野菜のカルパッチョ
食事：土鍋ご飯（能登牛すじ、のどぐろ）、汁物、水菓子、甘味
※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします。
※日により食材が変更になる場合があります。
※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。
　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
　　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。

【ご朝食】　和ごころ朝御膳

■予約者への質問■
※土鍋ご飯お選びいただけます（1.能登牛すじご飯　2.のどぐろご飯）
※ご選択のない場合は、1.能登牛すじご飯をご用意いたします
（グループ同一となり、一人づつはお選びいただけません）

・お越しの際の交通手段（車・電車・その他）をお教えください
・当日お客様と連絡が取れる電話番号(携帯電話など)をお教えください
・チェックイン１８：００過ぎる場合はご連絡ください

＜2024年3月16日、待望の北陸新幹線が加賀温泉駅に！＞

料理自慢の宿「森本」料理長が自信を持ってお勧めする、
お料理重視の春の特選懐石。

加賀北陸で是非味わっていただきたいのどぐろは、
目でも春を感じるように愛らしい菜の花に見立てた菜種焼きで。
能登の風土に育まれた肉質が濃い能登牛鍋は、
柔らかい春牛蒡とともに柳川風に供します。

お料理の〆は、料理長一押しの「森本名物土鍋ご飯」。
特選懐石では春限定の「蛍烏賊ご飯」「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の
３種からお選びいただけます（ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意）

【ご夕食】春の特選懐石　
食前酒：ノンアルコール
先　付：季節の酒肴
前　菜：山海の盛合せ
お凌ぎ：うすい豆飯蒸し
吸　物：蛤潮仕立て
造　里：金沢港直送盛合せ
台　物：能登牛柳川風
焼　物：のどぐろ菜種焼き
煮　物：季節の炊合せ
洋　皿：五郎島金時パイ包み
酢の物：鯛昆布〆ミルフィーユ仕立て
食　事：土鍋ご飯（能登牛すじ、のどぐろと筍、蛍烏賊）
※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします。
水菓子
※日により食材が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。
　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜

◆源泉かけ流し貸切風呂２ヶ所完備
「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了）
※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます。
　
◆湖が見える温泉大浴場　

◆森本のおもてなし
・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい(時間帯により内容異なります)
　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等

＜2024年3月16日、待望の北陸新幹線が加賀温泉駅に！＞

薫風とともに北へ渡る鳥が羽を休める、柴山潟湖畔の穏やかな春。
ほぼ全室から美しい湖を眺める、湖畔の宿森本 春の季節懐石です。

北陸加賀に来られたら是非召し上がっていただきたい食材のひとつが「のどぐろ」。
白身魚の王様とも呼ばれ、上品でコクのある脂の旨味が特徴。
春は料理長の腕が光る若狭焼でご提供。

春の旬魚「桜鯛」は、黄金色の絶品出汁にくぐらせて
さっとしゃぶしゃぶで。
そのほか、地元ならではの食材を鮮やかな春の景色に見立てて供します。

森本のお料理の〆は、料理長一押しの「季節の土鍋ご飯」。
黒胡椒の風味が効いた人気の「能登牛すじご飯」または「のどぐろご飯」を
お選びいただけます。

【ご夕食】春の基本懐石
食前酒：ノンアルコール
先　付：季節の豆腐
前　菜：山海の幸盛合せ
造　里：金沢港直送盛合せ
台　物：桜鯛しゃぶしゃぶ
焼　物：のどぐろ若狭焼
煮　物：季節の煮物
中　皿：蛍烏賊と山菜のカルパッチョ(〜4月中旬頃）
揚　物：ぎんぼう揚げ出し
酢　物：国産牛タタキ
食　事：土鍋ご飯（能登牛すじ又はのどぐろ）
水菓子
※日により食材が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。
　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜

◆源泉かけ流し貸切風呂２ヶ所完備
「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了）
※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます。

◆森本のおもてなし
・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい(時間帯により内容異なります)
　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等

当館は加賀温泉郷の旅館で、石川県ブランド牛「能登牛」取扱いが認められた認定店。
能登牛懐石は、贅沢なヒレとサーロインのWステーキ食べ比べ。お鍋はお一人ずつ「能登牛しゃぶしゃぶ」か「能登牛すき焼き」のいずれかをお選びいただけます。
〆の能登牛の旨味がしみ込んだ能登牛すじ土鍋ごはんは、優しい味ながらぴりっと黒コショウが効いて美味！


【ご夕食】能登牛懐石（お献立一例）

食前酒（ノンアルコール）
先付：小鉢三種
前菜：山海の幸盛合せ
造里：金沢港直送旬の盛合せ
台物：能登牛しゃぶしゃぶ　又は　能登牛すき焼き　からお選びいただけます　
※ご指定がない場合は当館おまかせとなります
中皿：マリアージュ能登牛ローストビーフ添え
洋皿：能登牛ヒレステーキ＆サーロイン食べ比べ
温物：季節の蒸し物
食事：能登牛すじ土鍋ご飯、汁物、香の物、デザート
※日により食材が変更になる場合があります。
※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。
　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい。
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
　　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。
　　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【ご夕食】
＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00終了

【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜
＊ご提供時間 7：00、7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了

※お食事場所
湖一望のダイニングまたは個室（当日ご案内）

◆大浴場
湖が見える温泉大浴場は、消毒強化のため特別清掃時間を設けております
　　清掃時間　⇒　19：00〜20：00、24：00〜5：00

◆森本のおもてなし
・ロビーにてフリーラウンジをお楽しみ下さい。(時間帯により内容異なります)
アイスキャンディや月替りコーヒー、地酒、冷たいお飲みものなど・・・

※接遇について
・チェックイン時、フロントにてルームキーをお渡しさせていただきます
・基本的にお部屋へのご案内、呈茶は控えさせていただきます
・事前にお布団を敷いております。

暑い夏に涼やかなひとときを演出する、お料理重視の夏の特選懐石

加賀北陸で是非味わっていただきたいのどぐろは
バジリコソースで爽やかな夏の装い
能登牛陶板焼きは、きめ細やかで柔らかく上質なコクのある味わい
他にも、牡丹鱧に地物毛蟹面盛りなど、加賀の夏の美食をご堪能いただけます

お料理の〆は、特製「能登牛すじ」又は「のどぐろ」から選べる土鍋ご飯、もしくは
つるりとしたのど越しの「氷見うどん」お好きなものをお選びくださいませ
（ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意）

片山津温泉【2024年納涼花火まつり】
8月1日〜31日　毎夜21時〜
柴山潟湖畔から毎夜湖上に花火が打上がります
※悪天候の際は中止になる日もございます

【ご夕食】夏の特選懐石　ある日のお献立一例
食前酒：ノンアルコール
先　付：季節の小鉢3種
前　菜：山海の盛合せ
吸　物：牡丹鱧
凌　ぎ：鰻餅蒸し
造　里：風船氷（金沢港直送盛合せ）
台　物：能登牛陶板焼き
煮　物：季節の炊合せ
焼　物：太刀魚編み焼き
洋　皿：のどぐろグリルバジリコソース掛け
酢の物：金沢産毛蟹面盛り
食　事：土鍋ご飯（能登牛すじ、のどぐろ）または氷見うどん
※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします
留　椀：加賀味噌仕立て
水菓子：季節の果物
※日により食材が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします
　ご理解賜りますようお願い申し上げます

【ご朝食】和ごころ朝御膳

◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備　貸切風呂1回（45分）半額
「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜

◆予約者への質問◆
〆のお食事は３種類から選べます↓
（①能登牛すじご飯　②のどぐろご飯　③氷見うどんセット）
※ご予約時お選びください（グループ同一となり、一人づつはお選びいただけません）
・お越しの際の交通手段をお教えください
・当日連絡が取れる電話番号をお教えください

夏の陽射しが鮮やかに色づいた緑に反射し、一層きらめく北陸
ほぼ全室から美しい湖を眺める、湖畔の宿森本 夏の季節懐石です

日本海の荒波に揉まれ育った地物ののどぐろを
磯の香りを纏わせた雲丹焼きでご用意

絶品のお出汁でしゃぶしゃぶにした牛タンは、爽やかにレモン風味で
他にも彩り豊かな加賀の夏の味をお楽しみください

お料理の〆は、特製「能登牛すじ」又は「のどぐろ」から選べる土鍋ご飯、もしくは、
つるりとしたのど越しの「氷見うどん」お好きなものをお選びくださいませ
（ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意）

片山津温泉【2024年納涼花火まつり】
8月1日〜31日　毎夜21時から　
柴山潟湖畔から毎夜湖上に花火が打上がります。
※悪天候の際は中止になる日もございます。

【ご夕食】夏の基本懐石　ある日のお献立一例
食前酒：ノンアルコール
先　付：季節の小鉢2種
前　菜：山海の盛合せ
吸　物：牡丹鱧
造　里：氷鉢（金沢港直送盛合せ）
台　物：牛たんしゃぶしゃぶレモン風味
焼　物：のどぐろ雲丹焼き
中　皿：万願寺唐辛子グラタン
煮　物：季節の炊合せ
酢の物変り：活鱧と初夏野菜のカルパッチョ
食　事：土鍋ご飯（能登牛すじ、のどぐろ）または氷見うどん
※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします。
留　椀
水菓子
※日により食材が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします
　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

【ご朝食】和ごころ朝御膳

◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備　貸切風呂1回（45分）半額
「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜

◆予約者への質問◆
〆のお食事は３種類から選べます↓
（①能登牛すじご飯　②のどぐろご飯　③氷見うどんセット）
※ご予約時お選びください（グループ同一となり、一人づつはお選びいただけません）
・お越しの際の交通手段、当日連絡が取れる電話番号をお教えください

当館は加賀温泉郷の旅館で、石川県ブランド牛「能登牛」取扱いが認められた認定店
能登牛懐石は、贅沢なヒレとサーロインのWステーキ食べ比べ

お鍋はお一人ずつ「能登牛しゃぶしゃぶ」か「能登牛すき焼き」の
いずれかをお選びいただけます
〆の能登牛の旨味がしみ込んだ能登牛すじ土鍋ごはんは、
優しい味ながらぴりっと黒コショウが効いて美味！

片山津温泉【2024年納涼花火まつり】
8月1日〜31日　毎夜21時〜　
柴山潟湖畔から毎夜湖上に花火が打上がります
※悪天候の際は中止になる日もございます

【ご夕食】　能登牛懐石　（お献立一例）
食前酒（ノンアルコール）
先付：季節の小鉢
前菜：山海の幸盛合せ
造里：金沢港直送旬の盛合せ
台物：能登牛しゃぶしゃぶ　または　能登牛すき焼き　からお選びいただけます
　※ご指定がない場合は当館おまかせとなります
中皿：マリアージュ能登牛ローストビーフ添え
洋皿：能登牛ヒレステーキ＆サーロイン食べ比べ
酢物：季節の蒸し物
食事：能登牛すじ土鍋ご飯、汁物、香の物、デザート
※日により食材が変更になる場合があります。ご了承下さい

※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません
　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします
　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜

◆大浴場
湖が見える温泉大浴場は、消毒強化のため特別清掃時間を設けております
　　清掃時間　⇒　19：00〜20：00、24：00〜5：00

◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備　貸切風呂1回（45分）半額
「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了）
※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます

◆予約者への質問◆
・お鍋をお一人ずつお選びいただけます（１，能登牛しゃぶ　２．能登牛すき焼き）
※ご選択のない場合は、当館おまかせでご用意いたします
・お越しの際の交通手段をお教えください
・当日お客様と連絡が取れる電話番号をお教えください

３０日前までのご予約でお一人２，０００円ＯＦＦ！　
　　　　加賀路の旅はお早めのご予約がお得！

＜インクルーシブ＞
・ロビーフリーラウンジでお好きなものを
・夕食、朝食時フリードリンク（ドリンクリストからお選び下さい）
・バータイム（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも）
・モーニングドリンク（フリーラウンジで、月替り焙煎珈琲など）
・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額
・お部屋で楽しむボードゲームやカード等

せっかくの温泉旅行、北陸へ行くなら美味しいもので満たされたい
お食事重視の方にオススメ「のどぐろ、能登牛、他」季節毎の北陸を堪能特選懐石

石川県ブランド牛「能登牛」取扱いが認められた能登牛認定店宿泊施設です
ほとんど県内でしか流通しないので希少価値が高く、肉の柔らかさや香りの良さ、
とろける食感が魅力の能登牛！
又、北陸の高級魚「のどぐろ」は料理長の創作でご用意させて頂きます

お料理の〆は、料理長一押し「森本名物土鍋ご飯」

【ご夕食】特選懐石　
季節によりお献立が変わります
食事：土鍋ご飯「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の２種からご予約時お選び下さい
※チョイスない場合は能登牛すじ土鍋ご飯（一人づつはお選びいただけません）
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。
　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【ご夕食】
＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了
【ご朝食】〜朝御膳〜
＊ご提供時間 7：00、7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了

※お食事場所＝食事処はなはな、又は別個室会食場となります

◆源泉掛け流し貸切風呂２ヶ所
・湖の湯・九谷の湯（庭園側）15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了）
　
◆湖が見える温泉大浴場⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00

＜インクルーシブ＞
・ロビーフリーラウンジでお好きなものを
・夕食、朝食時フリードリンク（ドリンクリストからお選びいただけます）
・バータイム（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも）
・モーニングドリンク（フリーラウンジで、月替り焙煎珈琲など）
・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額
・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど

せっかくの温泉旅行、北陸へ行くなら美味しいもので満たされたい
お食事重視の方にオススメ「のどぐろ、能登牛、他」季節毎の北陸を堪能特選懐石

石川県ブランド牛「能登牛」取扱いが認められた能登牛認定店宿泊施設です
ほとんど県内でしか流通しないので希少価値が高く、肉の柔らかさや香りの良さ、
とろける食感が魅力の能登牛！
又、北陸の高級魚「のどぐろ」は料理長の創作でご用意

お料理の〆は、料理長一押し「森本名物土鍋ご飯」
「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の２種からお選び下さい

【ご夕食】特選懐石　
季節によりお献立が変わります
詳しいお献立内容は、森本公式ＨＰでご確認ください
食事：土鍋ご飯（能登牛すじ又は季節ののどぐろ　ご予約時チョイス願います）
※チョイスない場合は能登牛すじ土鍋ご飯（一人づつはお選びいただけません）
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください
※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。
　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。

【ご夕食】
＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了
【ご朝食】〜朝御膳〜
＊ご提供時間 7：00、7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了

※お食事場所＝食事処はなはな、又は別個室会食場となります

◆源泉掛け流し貸切風呂２ヶ所
・湖の湯・九谷の湯（庭園側）15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了）
※ご宿泊のお客様用、先着順でご利用いただけます
　
◆湖が見える温泉大浴場⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00