三朝薬師の湯　万翆楼 【極み会席】★★★贅を極めた鳥取名産づくし ＜のどぐろ、蟹、モサ海老、鳥取和牛＞

のどぐろ、蟹、鳥取和牛、モサ海老・・。
極上素材をふんだんに使用した鳥取の名産づくしのコース。
なかでも、のどぐろ、鳥取和牛タンは「極み」ならではの絶品です。

一、前　菜　旬菜色々
一、御椀替　すっぽん小鍋仕立て
一、造　里　白烏賊ソーメン、猛者海老他
一、強　肴　鳥取和牛タン石焼
一、蒸し物　蟹蒸篭蒸し
一、洋　菜　モサ海老と蟹のクリームスープ
一、焼き物　のどぐろ塩焼き
一、温　物　鳥取和牛すき焼き
一、留　椀　赤出汁
一、食　事　三朝米
一、香の物　３種
一、水菓子　季節のデザート
（※）献立は一例です。旬の食材を使用しますので、お料理内容は月替わりとなります。

◇ おすすめ逸品 ◇

【のどぐろ】
　高級魚として全国で一躍有名になった「のどぐろ（別名：アカムツ）」。
　白身で脂が多く、皮にもにじみ出るほど脂の乗った高級魚です。
　塩焼きでも煮付でも身が締まらないのが特徴。万翆楼の「のどぐろ」は山陰沖産を使用しています。

【鳥取和牛タン石焼】
　オレイン酸がたっぷり含まれた極上の鳥取和牛を、高温に熱した焼石の上でジュッと焼いてお召し上がりください。

【モサ海老と蟹のクリームスープ】
　名物料理コンテストで大賞を受賞した一品にさらに改良を重ねた人気のクリームスープ。
　モサ海老の甘さと蟹の旨味がギュッと凝縮した濃厚な逸品です。

※お食事処のご指定は致しかねますので、ご了承ください。
※アレルギー等で食べられない食材がありましたら、メッセージ又はお電話にてお知らせください。
※乳児のお子様がおられる場合はメッセージ又はお電話にてお知らせください。
※小学生のお子様でも、お子様ランチをご希望の場合 幼児(食事・布団付)でお申し込みください。
　料金は大人の50％(夕食:お子様ランチ・朝食:和定食)

◆　ご朝食　◆
「東郷湖の鬼しじみの味噌汁」・・・大きさ日本一と言われる希少なしじみ。濃厚な旨味を一杯のお椀に凝縮しました。
「三朝米」・・・米の食味ランキングで「特A」の評価を受けたブランド米。
そのほか、ハタハタ、出汁巻き玉子、湯豆腐など、身体にやさしい献立で旅の一日を応援します。