山中温泉　厨八十八 宿泊プラン一覧

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通常15時からのチェックインが14時から可能
早めの到着で館内や温泉を楽しめます

また、チェックアウトはゆっくり11：30まで
朝食の後にもう一度温泉に浸かってからのご出発もできちゃいます
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＜夕食＞お食事処にてご用意
　　　料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の月替わり特選会席
　　　「やそはち十味」となります。
　　　預皿(appetizer)　/御椀(meat)/鮮魚お造り/焼物(fish)
　　　温物(main)/冷物 /揚物(Deep-fried dish of the season)
　　　酢物(Vinegar) /御飯(rice.soup)/デザート(Seasonal desserts)
　　※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
　　　お知らせ・ブログページに今月の献立表を掲載しております。

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:00〜9:00）

＜お部屋＞竹林越しに渓流が望める和室
＜チェックイン＞14：00から　※プラン限定特典
＜チェックアウト＞11：30まで　※プラン限定特典
＜温泉＞竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
＜泉質＞カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
　　効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、
　　　　　慢性消化器病、痔病、冷え性

八十八のおもてなし
・送迎（事前予約）時間14：30・15：30・16：30
　加賀温泉駅より送迎ＯＫ
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

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直前のお日にち限定で、室数限定の宿泊プランができました
見つけたら、ラッキー♪　お早めにご予約して下さい。
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＜夕食＞お食事処にてご用意
　　　料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の月替わり特選会席
　　　「やそはち十味」となります。
　　　預皿(appetizer)　/御椀(meat)/鮮魚お造り/焼物(fish)
　　　温物(main)/冷物 /揚物(Deep-fried dish of the season)
　　　酢物(Vinegar) /御飯(rice.soup)/デザート(Seasonal desserts)
　　※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
　　　お知らせ・ブログページに今月の献立表を掲載しております。

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:00〜9:00）

＜お部屋＞竹林越しに渓流が望める和室
＜チェックイン＞15：00〜
＜温泉＞竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
＜泉質＞カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
　　効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、
　　　　　慢性消化器病、痔病、冷え性

八十八のおもてなし
・送迎（事前予約）時間14：30・15：30・16：30
　加賀温泉駅より送迎ＯＫ
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

「厨八十八☆基本プラン」月替わり懐石「風味吟撰：やそはち十味」より
おトクにお泊りできる日付限定プランをご用意しました。
対象日はプラン予約カレンダーでご確認ください

お料理の質や、配膳される場所や雰囲気はもちろん通常と一緒！
プライベートに寛ぎながら、旬味と時間をお楽しみください。

当館板前による仕込みからすべて手造りの約１０品の献立、名付けて
「やそはち十味」旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能頂きます。

＜夕食＞お食事処にてご用意
　　　料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の月替わり特選会席
　　　「やそはち十味」となります。
　　　預皿(appetizer)　/御椀(meat)/鮮魚お造り/焼物(fish)
　　　温物(main)/冷物 /揚物(Deep-fried dish of the season)
　　　酢物(Vinegar) /御飯(rice.soup)/デザート(Seasonal desserts)
　　※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
　　　お知らせ・ブログページに今月の献立表を掲載しております。

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:00〜9:00）

＜お部屋＞竹林越しに渓流が望める和室
＜チェックイン＞15：00〜
＜温泉＞竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
＜泉質＞カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
　　効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、
　　　　　慢性消化器病、痔病、冷え性

八十八のおもてなし
・送迎（事前予約）時間14：30・15：30・16：30
　加賀温泉駅より送迎ＯＫ
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

「厨八十八☆基本プラン」月替わり懐石「風味吟撰：やそはち十味」
・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・
お料理の質もさることながら、配膳される場所や雰囲気も大事！
　
当館板前による仕込みからすべて手造りの約１０品の献立、名付けて
「やそはち十味」旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能頂きます。

■夕食　お食事処にてご用意
　　　　一切の手間を惜しまず、こだわりの一品をご用意


■夕食
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物
・温物/冷物
・揚物
・酢物
・御飯
・デザート
※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
※仕入の状況によって内容が変更になることがございます。


■朝食　厳選したお米を炊き立てのご飯を召し上がっていただいております。
　　　　7:00〜9:00の間でお好きな時間でお召し上がりくださいませ

◆お部屋◆ 竹林越しに渓流が望める和室
チェックイン :15：00〜

◆温泉◆　竹林を望む癒しの湯・大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性


・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥
◆八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

プレミア食材は「石川の毛がに」
あまり知られていませんが、石川県では毛がにも獲れるんです！
とりわけ蟹味噌は、濃厚でコクがあり、大変美味しです。

料理長厳選のメニューをお客様の目の前で包丁を引き盛り付ける。
カウンターならではのライブ感をお愉しみください。

日本料理の技を落とし込んだ洗練された味付け。お酒を傾けながらゆっくりとご堪能ください

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流通量が極めて少なく、県外ではあまりお目にかかれない『能登牛』を愉しめる
【ライブ感を愉しむ懐石】料理長こだわりの逸品『厳選カウンター懐石』プランもございます
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■夕食
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物
・温物/冷物
・揚物
・御飯
・デザート

■朝食
厳選したお料理をご用意。
当館自慢の炊き立てごはんも人気です。

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩など

■八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

料理長厳選の北陸の幸をふんだんに使った厳選メニューを
お客様の目の前で包丁を引き盛り付ける。
カウンターならではのライブ感を愉しむことができるプランです。

このプランのイチ押し食材『能登牛』
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴。
能登牛の出荷頭数は少なく、ほぼ県内でしか流通していないのが現状です。
このプレミア食材を料理人こだわりの逸品に仕上げます。

日本料理の技を落とし込んだ洗練された味付け。お酒を傾けながらゆっくりとご堪能ください

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石川は毛がにも美味いんです！
【ライブ感を愉しむ懐石】〜毛がに〜料理長こだわりの逸品『厳選カウンター懐石』プランもございます。
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■夕食
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物
・温物/冷物
・揚物
・御飯
・デザート

■朝食
厳選したお料理をご用意。
当館自慢の炊き立てごはんも人気です。

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩など

■八十八のおもてなし
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

「厨八十八☆基本プラン」月替わり懐石「風味吟撰：やそはち十味」
・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・
お料理の質もさることながら、配膳される場所や雰囲気も大事！
　
当館板前による仕込みからすべて手造りの約１０品の献立、名付けて
「やそはち十味」旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能頂きます。

■夕食　お食事処にてご用意
　　　　一切の手間を惜しまず、こだわりの一品をご用意


■夕食
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物
・温物/冷物
・揚物
・酢物
・御飯
・デザート
※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
※仕入の状況によって内容が変更になることがございます。


■朝食　厳選したお米を炊き立てのご飯を召し上がっていただいております。
　　　　7:00〜9:00の間でお好きな時間でお召し上がりくださいませ

◆お部屋◆ 竹林越しに渓流が望める和室
チェックイン :15：00〜

◆温泉◆　竹林を望む癒しの湯・大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性


・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥
◆八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

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女子旅応援プラン！皆でわいわい美味しいものを食べて、温泉も楽しんでリフレッシュ！
【特典１】お部屋に山中温泉 松浦酒造の日本酒スパークリング「鮮 Sen」をボトルでご用意♪
【特典２】色浴衣をお選びいただきます♪
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稲を育てるのには、八十八の手間がかかります。
日本食の原点とも言うべき「米」を大切に、本当に美味しい物をお客様に提供する宿でありたい。
そんな想いをこめて、料理する場所を指す「厨（くりや）」とともに屋号「厨 八十八」となりました。
本プランでは料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の
月替わり特選会席と、山中温泉の松浦酒造の冬限定日本酒「無垢」をご用意させて頂きます。
冬の味覚とともに季節限定の日本酒をお愉しみください。

■夕食　お食事処にて
料理長、渾身の品を一品一品係りの者から丁寧に説明させていただきます
当館、板前による仕込みからすべて手造りの約10品の献立
旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能くださいませ。

献立
【預け皿】　　　　　
【御椀】　
【造り】　
【焼物】　
【温物】　
【中皿】　　　　　　　　
【揚物】　
【酢の物】　　　
【御飯】　
【デザート】
※仕入の状況によって内容が変更になることがございます。

■朝食
「厨八十八」のご飯は、美味しく召し上がっていただくために工夫を凝らして炊いています。特に朝食では厳選したお米を使った炊き立てのご飯を召し上がっていただいております。

◆◇◆◇◆◇◆◇人気プラン◆◇◆◇◆◇◆◇

「ちょっとお肉も食べたいな。。」そんなあなたへ。
基本の月替わり懐石に「国産牛ヒレステーキ８０g」をお付けしたプランをご用意致しました。
ヒレ肉は牛肉の最高部位。牛の重量の約３％しか取れないという希少な部分です。
料理長こだわりの山椒風味で焼き上げた牛ヒレステーキをご堪能ください♪
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

本格会席をお食事処で味わう「やそはち十味」
山中温泉「厨八十八」の標準プランの「やそはち十味（とうみ）」は、
月替りの献立十品は一品一品に料理人の心遣いが込められた手づくりです。
下ごしらえから丁寧な仕事でこしらえます。

■夕食
◆本プランの会席は「やそはち十味」となります。
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物
・温物/冷物
・揚物
・酢物
・御飯
・デザート
※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。

■朝食
工夫を凝らした朝食は厳選したお米を使った炊き立てのご飯が人気です。

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：カルシウム・ナトリウム一硫酸塩泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩など

■八十八のおもてなし
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

稲を育てるのには、八十八の手間がかかります。
日本食の原点とも言うべき「米」を大切に、本当に美味しい物をお客様に提供する宿でありたい。そんな想いをこめて、料理する場所を指す「厨（くりや）」とともに屋号「厨 八十八」となりました。
創業当時より敷地内に田んぼを作り続け、米づくりを通して自然に触れ
作物を慈しみながら、こだわりあるお料理をお客様に提供できればと思っています。

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本プランでは料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の
月替わり特選会席と、山中温泉の酒蔵「松浦酒造」の地酒２種を和らぎ水と共に
　ご用意させて頂きます。旬の味覚とともに日本酒をお愉しみください。

　■獅子の里　純米吟醸　旬
　原料米：糀米　雄町（岡山県産）掛米　山田錦（兵庫県産）
　精米歩合：55％

　■獅子の里　純米酒　超辛純米
　原料米：糀米　玉苗（山形県産）掛米　石川門（石川県産）
　精米歩合：65％
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■夕食　お食事処にて
料理長、渾身の品を一品一品係りの者から丁寧に説明させていただきます
当館、板前による仕込みからすべて手造りの約10品の献立
旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能くださいませ。

■夕食
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物
・温物/冷物
・揚物
・酢物
・御飯
・デザート
※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
※仕入の状況によって内容が変更になることがございます。

■朝食
「厨八十八」のご飯は、美味しく召し上がっていただくために工夫を凝らして炊いています。特に朝食では厳選したお米を使った炊き立てのご飯を召し上がっていただいております。