別府　和み月 宿泊プラン一覧

「大分Terroir(テロワール)の旅」
テロワールはワインの品種による、気候・土壌・地勢などの総合的な地域性で耳にする言葉ですが、語源はフランス語で地球や土地を表すTerreだそうです。
その土地や土壌に育まれた特徴ある食材、そして大地から湧き出る温泉を愉しんでいただけるプランが和み月の「大分Terroir(テロワール)プラン」です。

■ 御夕食 ■
「おおいた和牛」と「関あじ、関さば」を前八寸・御椀物・御造り・合肴・蒸物・焼物・食事・水物の創作会席でお愉しみいただきます。

※荒天による不漁で関あじ、さばの仕入れが出来ない場合が稀にございます。その場合は同等の料理に差し替えさせていただきますのでご了承下さい。
※4月から9月は関あじ、10〜3月は関さばでご提供予定です。
※御造りが関あじorさばの姿造り、焼物が大分和牛しゃぶしゃぶになります。

■ 御朝食 ■
料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

■ お部屋 ■
源泉掛け流し半露天風呂付き客室をご用意しております。※24時間源泉100％掛け流し

■ 御案内 ■
--当プランでご連泊のお客様へ--
・本プランは最大2連泊まで可能です。連泊の場合、夕食メニューは基本的に毎晩同じになります。
・連泊時のご朝食は、1泊目は和食、2泊目は洋食でご提供をいたします。
食材の仕入れ状況によっては、1泊目洋食、2泊目和食になる場合がございます。
・お食事は全て1階お食事処でのご提供となります。（お部屋食は行っておりません）
・メニューは予告なく変更する場合がございます。
・妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方はご予約時に御申し付け下さい。(料理について苦手食材への対応やベジタリアンなどの食事 対応は致しかねます。)
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17:00までにご連絡ください。
・当プランのお客様は 17時30分 までにチェックインをお願い致します。19時以降にご到着の場合は夕食の提供が出来かねますので予めご了承ください。
　チェックイン予定時間から18時を過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。

【おおいた和牛】は、豊かな自然環境の中で育てられ、特有の柔らかさとジューシーな味わいが特徴です。
薄くスライスされた【おおいた和牛】は、熱湯にさっとくぐらせるだけで、肉の旨味と甘みが引き立ちます。
当館では、大分の自然が育んだ最高級の和牛を使用し、お客様に心からの満足と至福のひとときを提供いたします。

■ お部屋 ■
源泉掛け流し半露天風呂付き客室をご用意しております

■ 御夕食 ■
品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだものがおおいた和牛です。
お肉の美味しさが際立つしゃぶしゃぶでご堪能下さい。

〜 しゃぶしゃぶ会席 〜
前八寸・御椀物・御造り・合肴・蒸物・焼物・食事・水物の創作会席です。
焼物が牛しゃぶ鍋になります。

■ご朝食
料理長が地元食材を厳選、ヘルシーでありながらも彩りと味覚にこだわった和食膳をお愉しみください。

■ 御案内 ■
--当プランでご連泊のお客様へ--
・本プランは最大2連泊まで可能です。連泊の場合、夕食メニューは基本的に毎晩同じになります。
・連泊時のご朝食は、1泊目は和食、2泊目は洋食でご提供をいたします。
食材の仕入れ状況によっては、1泊目洋食、2泊目和食になる場合がございます。
・お食事は全て1階お食事処でのご提供となります。（お部屋食は行っておりません）
・メニューは予告なく変更する場合がございます。
・妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方はご予約時に御申し付け下さい。(料理について苦手食材への対応やベジタリアンなどの食事 対応は致しかねます。)
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17:00までにご連絡ください。
・当プランのお客様は 17時30分 までにチェックインをお願い致します。19時以降にご到着の場合は夕食の提供が出来かねますので予めご了承ください。
・チェックイン予定時間から18時を過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。

大分県の豊かな海が育んだ高級魚、関さば・関あじを堪能できる特別プランです。
秋から冬にかけて最も美味しい「関さば」は、寒い時期に脂がのり身が締まることで知られています。
当館では、これらの豊かな味わいを活かすため、熟練の料理人が手作業で一尾一尾丁寧に姿造りにして提供します。
春から夏にかけての「関あじ」は、滑らかな食感と甘みを持つ脂が特徴です。
透き通るような身の美しさをそのままに、ほんのりとした甘みと繊細な食感が楽しめる一品を、熟練の技で仕上げてお客様にお届けします。
これらの地元大分の美味しい海の幸を存分に味わっていただくため、和み月料理長が腕を振るう“関さばor関あじ姿造り”をご賞味ください。
※4月から9月は関あじ、10〜3月は関さばでご提供予定です。

■ お部屋 ■
源泉掛け流し半露天風呂付き客室をご用意しております。

■ 御夕食 ■

前八寸・御椀物・御造り・合肴・蒸物・焼物・食事・水物の創作会席です。
御造りが関あじorさばの姿造りになります。
※4月から9月は関あじ、10〜3月は関さばでご提供予定です。

■ 御朝食 ■
料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

■ 御案内 ■
--当プランでご連泊のお客様へ--
・本プランは最大2連泊まで可能です。連泊の場合、夕食メニューは基本的に毎晩同じになります。
・連泊時のご朝食は、1泊目は和食、2泊目は洋食でご提供をいたします。
食材の仕入れ状況によっては、1泊目洋食、2泊目和食になる場合がございます。
・お食事は全て1階お食事処でのご提供となります。（お部屋食は行っておりません）
・メニューは予告なく変更する場合がございます。
・妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方はご予約時に御申し付け下さい。(料理について苦手食材への対応やベジタリアンなどの食事 対応は致しかねます。)
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17:00までにご連絡ください。
・当プランのお客様は 17時30分 までにチェックインをお願い致します。
　チェックイン予定時間から18時を過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。

ーー温泉×ガストロノミー
豊かな自然に恵まれた別府。 モダンなつくりの中に和のやすらぎが流れる贅沢な時間をお過ごしください。

■ 御夕食 ■
豊後水道で獲れた新鮮な魚介と豊かな自然の中で育まれた山の幸をふんだんに使用した和の創作会席です。
酒処大分の地酒と共に“和み”の時間をお過ごし下さい。

旬菜・前菜・御椀物・御造り・強肴・酢の物・鍋物・食事・果物の全9品の創作会席です。

■ 御朝食 ■
料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

■ 御案内 ■
・本プランは最大2連泊まで可能です。連泊の場合、夕食メニューは基本的に毎晩同じになります。
・連泊時のご朝食は、1泊目は和食、2泊目は洋食でご提供をいたします。
食材の仕入れ状況によっては、1泊目洋食、2泊目和食になる場合がございます。

--夕食アップグレードについて--
メインにおおいた和牛しゃぶしゃぶ、季節限定の関さばや関あじの姿造りなどへ変更をご希望の場合は下記差額にて承っております。
グループ様で同じコースをお選びください。
ご変更ご希望の場合は、ご宿泊2日前までにお申し付けくださいませ。
■「おおいた和牛」のしゃぶしゃぶ【追加代金：おひとり様3，850円]
■大分名物「季節の関あじ、関さば」の姿造り【追加代金：おひとり様3，850円】
■「大分和牛しゃぶしゃぶ」ｘ「季節の関あじ、関さば」【追加代金：おひとり様6，600円】
※追加のお食事変更料金はチェックアウト時にお支払いとなります。
※4月から9月は関あじ、10〜3月は関さばでご提供予定です。

・お食事は全て1階お食事処でのご提供となります。（お部屋食は行っておりません）
・メニューは予告なく変更する場合がございます。
・妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方はご予約時に御申し付け下さい。（料理について苦手食材への対応やベジタリアンなどの食事対応は致しかねます。）
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17:00までにご連絡ください。
・当プランのお客様は 17時30分 までにチェックインをお願い致します。
チェックイン予定時間から18時を過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。

突然の出張やお食事は別のお店で楽しみたい方にオススメです。
ビジネスのお客様や、ご自由に別府観光をお愉しみになりたいお客様にぴったりのプランです。御朝食は自慢の純日本庭園を望みながら料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

■ お部屋 ■
源泉掛け流し半露天風呂付き客室をご用意しております

■ 御朝食 ■
料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

■ 御案内 ■
・本プランは最大2連泊まで可能です。
・連泊時のご朝食は、1泊目は和食、2泊目は洋食でご提供をいたします。
食材の仕入れ状況によっては、1泊目洋食、2泊目和食になる場合がございます。


・当日のご夕食追加はお受け致しておりませんのでご注意ください。
・お食事は全て1階お食事処でのご提供となります。（お部屋食は行っておりません）
・ご夕食追加をご希望の場合は、追加料金にて承ります。ご宿泊前日15時までに予約センターまでお申し付けくださいませ。（当日のご夕食追加はお受け致しておりませんのでご注意ください。）
・妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方はご予約時に御申し付け下さい。（料理について苦手食材への対応やベジタリアンなどの食事対応は致しかねます。）
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17:00までにご連絡ください。
・当プランのお客様は 20時30分 までにチェックインをお願い致します。（チェックイン後の外出、お戻りは制限ございません）
　チェックイン予定時間から21時を過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。

突然の出張やお食事は別のお店で楽しみたい方にオススメです。ビジネスのお客様や、ご自由に別府観光をお愉しみになりたいお客様にぴったりのプランです。

■ お部屋 ■
源泉かけ流しの半露天風呂付き客室

■ 御案内 ■
・ご食事追加をご希望の場合は、追加料金にて承ります。ご宿泊前日15時までに予約センターまでお申し付けくださいませ。（当日のご食事追加はお受け致しておりませんのでご注意ください。）
・当プランのお客様は 20時30分 までにチェックインをお願い致します。（チェックイン後の外出、お戻りは制限ございません）
　チェックイン予定時間から21時を過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17:00までにご連絡ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。