夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 【平日限定】【夏｜定番】旬を味わう豊かな創作料理●Gekkakou［1HX］

■ご宿泊可能期間：〜2024年8月31日
■1日2組様／カレンダーOpen日限定（除外日あり）

−夏の創作料理〇月下香会席・Gekkakou・−　スタンダード

地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など
旬の食材を贅沢に盛り込んだ、季節替わりの創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

白砂青松のロングビーチ「夕日ヶ浦海岸」までは徒歩約5分。
最上階ラウンジテラスからはパノラマの日本海と水平線へと沈む夕日を望みます、
時とともに移りゆく景色をお愉しみいただけます。
夏のひととき、潮風を感じながら大人の休日をお過ごしください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
月下香会席・Gekkakou・　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　夏の涼
・前　菜　鮎有馬煮　太刀魚若草焼き　他
・御　椀　長芋摺り流し
・造　里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・煮　物　豚黒糖煮　蕃茄射込み
・強　肴　岩牡蠣蒸し焼き
・台　物　但馬牛と鰻の出合い
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　鮑　猛者海老
・食　事　リゾット風雑炊　または　梅茶漬け
・香の物　三種
・デザート　玉蜀黍プリン　シャーベット　夏の果物

※お品書きは夏一例です、次期・仕入れ状況により内容は異なる場合がございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳