佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞ 夏P【かどや５０周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪海鮮舟盛＆のどぐろ付特別記念プラン

【かどや５０周年記念】１９７０年６月に香住佐津地区にて開業した民宿かどやも今年で５０年を迎えました。三代に渡り、支えて下さったお客様に改めて感謝いたします。

記念すべき年でしたがコロナ禍により、冬の松葉ガニシーズンもお越しいただけなかったお客様多数・・・。

冬の松葉ガニを食べに来られなかったカニ大好きな皆様へ。

昨夏に続き、今夏も当プランを実施します！！

カニ休漁期の６−８月ですが、５月までに水揚げされた香住ガニを冷凍にてストックし、ロシア産ズワイガニ（松葉ガニと同品種のオピリオ種）との陶板焼きでの食べ比べプランを実施いたします！！松葉ガニと香住ガニの味の違いを知るチャンスです！

なぜ、かどや名物炭火焼ではなく、陶板焼きなのか？炭火焼のような直焼きではなく、蓋をしての蒸し焼きである陶板焼きの方が、カニ自体の味の違いが最もわかるからです。
実は毎年、カニを仕入れる際に味を確認するのですが、この時「蒸し焼き」で確認します。

松葉ガニの味って。香住ガニの味って。どっちが美味しいとかではなく、同時にご賞味いただくことで、それぞれの美味しさを知ってほしい。

カニのまちで５０年も民宿を続けてきた当館だからこその食べ比べプランを企画しました。カニ大好き、香住にカニを食べに来るのが毎年の楽しみ、という方に是非ともお越しいただきたいと思います。

５０周年とコロナ禍による休館のお詫びを兼ねた特別プランです。

お品書きは以下の通り。

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・ズワイガニ２種食べ比べ陶板焼き（お一人様半肩ずつで１ぱい）
・茹で香住ガニ（姿）お一人様１ぱい
※お一人様あたりカニ２はいとなります。

・のどぐろ塩焼きお一人様１尾
白身のトロと呼ばれる脂の乗ったのどぐろを塩焼きで。お酒が、ご飯が進む一品です！


・オコゼの唐揚げ
かどやといえばオコゼの唐揚げ。昭和の時代から３０年以上名物料理として地元でも認知され、ロゴもオコゼマークです。

・旬の魚舟盛(お魚は選べません)
海辺のまちにきたのだから、たっぷりのお刺身は外せませんよね？

メインの４品に、当日お楽しみ旬の料理がつきます。

以上、今期限定・夏にカニ料理の特別プラン、ぜひご賞味下さい。