出雲・玉造温泉　白石家 ≪贅沢極み特選コース≫白石家プレミアム逸品料理【夏の花暦会席】のどぐろの串カツ×日本海鮮魚5種盛り

◆贅沢極みの特選コース◆
ご当地ブランド食材を使用した夏の厳選献立でご用意！
肉質日本一を受賞した島根和牛や、のどぐろを使用した串カツ、
鮮度抜群の日本海鮮魚特選5種盛り等、夏の味覚を堪能出来る特別プランです。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る黒毛和牛です。

▼のどぐろ▼
魚のプロである漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上。
食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれる。

◆夏の花暦会席お品書き◆
前菜　季節の前菜5種盛り
御造　日本海特選5種盛り
蒸物　鰻の薯蕷蒸し
焼物　鮎の塩焼き
鉄板　島根和牛ステーキ
揚物　のどぐろの串カツ
冷し鉢　甘鯛の南蛮漬けと夏野菜
食事　牛しぐれ煮御飯
留椀　季節のお吸い物
香物　自家製ぬか漬け
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※日によって献立を変更する場合がございます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か遅くとも2日前にはご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)
当日予約も可能です。お電話にてご予約ください。

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。