洲本温泉　ホテルニューアワジ　＜淡路島＞ 【逸品】淡路島の厳選魚介と淡路牛を味わう逸品会席

食の宝庫・淡路島が誇る海の幸や山の恵みの中から、季節ごとに厳選された食材を散りばめた逸品会席。淡路島を代表するブランド淡路牛や、四方を海に囲まれた淡路の港から届く新鮮な海の幸から選りすぐった旬魚のお造りなど、淡路島の美食を旬の彩野菜と共にご提供いたします。ホテル自慢の料理人が腕を振るう素材の味を存分に生かした目にも愉しい料理の数々を心ゆくまでお愉しみください

◆春のお献立（2024/3/1-2024/5/31）
梅酒
前菜取合せ
うすい豆の和風温製スープ
お造り五種（個人盛）
　淡路島えびす鯛、伊勢海老、淡路産太刀魚ほか
チョイスメニュー
　[A]淡路牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ鍋
　[B]淡路島えびす鯛のしゃぶしゃぶ鍋
淡路島えびす鯛の道明寺蒸し
郷土料理「宝楽焼」 淡路島えびす鯛、淡路産穴子、淡路玉葱と彩り野菜
鰆のたたき
御食事 いかなごの釜飯・若筍の清汁仕立て・香の物
本日のデザート

※漁・仕入れの状況で一部変更させて頂く場合があります
※本献立は大人のみ
※チョイスメニューは1名様ずつの選択も可能
　ご希望の場合はその旨を予約フォームの「備考」にお書きください
　【記入例】大人3名様でご予約の場合　[A]を1名様、[B]を2名様
　宿泊日3日前以降の変更は承っておりません
※記入が無い場合は[A]のご用意
※メニュー未掲載の期間は掲載後に改めてお知らせ下さい

【夕食】部屋または別個室（多人数の場合）で和会席
【朝食】和洋バイキング（レストラン）
※バイキング会場が休業の場合はお部屋での和朝食に変更させて頂きます。その場合はチェックイン時にご案内を差し上げます
※夕食を別個室（多人数の場合）でご用意した場合、朝食は別個室で和朝食でのご用意となります