洲本温泉　ホテルニューアワジ　＜淡路島＞ 【早得21・秋尽し】錦秋鱧を味わう秋の味覚づくし会席★淡路牛や紅葉鯛ほか秋の海の幸・里山の幸との饗宴

【２１日前までの早期予約で特典がつく早得プラン】

★特典１：夕食時ワンドリンク付
　　　　　　※生ビール・日本酒・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典２：アーリーチェックイン14：00可（通常15：00）
★特典３：貸切露天風呂を半額で利用可（3000円を1500円で）

涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。そのイメージはまさに錦色に染まりゆく秋の山々を彷彿とさせます。

そんな旨み溢れる錦秋の鱧と、秋の訪れを告げる走りの松茸を始めとする豊かな秋の実りとの出会いを贅沢に味わうお料理コースを、10月11月の2ヶ月限定でご用意させていただきました。

秋に旬を迎える海のものと山のもののアンサンブルを愉しむ一品に、淡路島を代表するブランド食材・淡路牛や紅葉鯛に舌鼓を打つ料理の数々。
豊饒の島からの海の幸、山の幸を存分にお召し上がりくださいませ。

■御品書

前　菜　秋の旬菜五種取合せ
造　り　旬のお造りづくし五種（個人盛）
　　　　　　紅葉鯛、淡路産太刀魚、車海老、鮪、間八
鍋　物　錦秋鱧と松茸のすき鍋（大鍋）
　　　　　　甘く柔らかい淡路玉葱や旬の野菜を添えて
焼　物　風味豊かな淡路牛と彩り野菜の石焼
酢　物　鱧ざく
油　物　錦秋鱧と実り豊かな秋の味覚の天麩羅
　　　　　　鳴門金時、秋茸、淡路玉葱
御食事　栗御飯、香の物
特製デザート

※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります

【夕食】部屋または別個室（多人数の場合）で和会席
【朝食】和洋バイキング（レストラン）
※バイキング会場が休業の場合はお部屋での和朝食に変更させていただきます。その場合はチェックイン時にご案内を差し上げます。
※夕食を別個室（多人数の場合）でご用意した場合、朝食は別個室で和朝食でのご用意となります。