料亭旅館　大洗山口楼 【今が旬！！鯛の極上鉄板海席】

桜の時期に旬を迎え体が淡い桜色に色づくことや3月〜6月の産卵期にオスの体に桜の花びらのような斑点が現れることからと言われております。

これから初夏にかけて産卵期を迎え、脂肪を蓄えて脂が乗っている時期であり、身もプリプリとして美味しい、まさに”旬”ならではの美味しさを鉄板海席でお楽しみください。

【御献立　例】*海の具合によって食材の変更がある事もございます。

＜御先付＞鯛の南蛮漬他
　
〈御造里＞鯛の洗い　山葵妻色々
　
＜御焼物＞　鉄板焼　鯛のハーブ焼（胡麻ダレ　ポン酢）　
　　　　　　　　　大蛤　・常陸牛ステーキ　・常陸野野菜色々
　　　　　　　　　　　　　　　お薬味色々　　　　　　　

＜御食事＞にんにくチャーハン　香り
　　　　　　（留椀）鯛の味噌汁
　
＜御食後＞鉾田産　苺


《お風呂のご案内》
　各部屋にもお風呂がございますが、最上階にサウナ付き貸切風呂もご用意しております。
　2名様から5名様向きのゆったりお風呂です。ご来店頂いてから1時間単位でご予約を承ります。

《朝食時間のご案内》
　朝食は朝7時より朝9時までの用意となっております。　
　お客様のご希望のお食事時間をお伺いいたします。