南あわじ温泉郷　潮崎の湯　やぶ萬旅館　＜淡路島＞ 【兵庫テロワール旅】淡路島の夏の味覚≪沼島のべっぴん鱧(ハモ)≫を満喫あれ★鱧フル会席プラン★

＝＝　夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】が登場！！　＝＝　　　　
　旬の≪ハモ≫を多彩なお料理で楽しめるのは、
　　　　夏の淡路島ならではの醍醐味でございます！

　当館夏の人気会席コースにてどうぞ堪能なさって下さいませ！

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▼▼　淡路島の夏といえば、鱧(ハモ)！！！　▼▼
紀淡海峡で獲れたばかりの【沼島のべっぴん鱧】は、
　皮が薄く身はふっくらと厚く旨みがぎゅっとつまっている◎

活きでないと味わえない「鱧肝」は自家製ポン酢にて、
ミリ間隔で骨切りされた「鱧落し」は梅肉であっさりと召し上がれ！！
一人鍋は、鱧と玉葱の甘さが重なり合った鱧すき鍋で贅沢に♪

さらに当館夏の名物「鱧素＆#40629；」、
ゴボウの香りと鱧の旨味を炊きこんだ「鱧釜飯」など、
多彩な鱧料理を満喫あれ◎


▼お献立
・食前酒
・付　出　　鱧肝　　　
・お造り　　鱧落し（鱧湯引き）　　
・煮物替り　鱧茶碗
・焼　物　　鱧照焼　　
・一人鍋　　鱧すき一人鍋　
・鉢の肴　　鱧素麺
・揚　物　　鱧天婦羅　
・釜　飯　　鱧釜飯
・吸　物　　鱧赤出汁　
・果　物　　季節のフルーツ


▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！



▼当館のお酒の銘柄▼

　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
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そして特に「鱧料理に合うお酒」として若女将オススメの地酒はコチラ！

　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】

その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎