南あわじ温泉郷　潮崎の湯　やぶ萬旅館　＜淡路島＞ 宿泊プラン一覧

☆☆　年間一番人気の【夢の箸プラン】を
　　　　贅沢に夏バージョンにアレンジしました　☆☆
　　　
旬の鱧(ハモ)も！淡路牛も！淡路島の美味しいを召し上がれ！！

気になるアレンジ内容は…
・一人鍋　→　淡路牛唐板焼に！　
・天婦羅　→　鱧の天婦羅に！
・釜　飯　→　鱧釜飯に！

※注意事項・・ボリュームが多いため、夕食まで必ず空腹でいて下さい。
　
■お品書き
　・付出し　　　季節の付出し三種盛り　
　・お造り　　　天然鳴門鯛・他四種盛り
　・焼　物　　　足赤海老・サザエ
　・一人鍋替り　淡路牛唐板焼　
　・焚合せ　　　鯛荒焚き　
　・酢　物　　　福良産もずく
　・揚　物　　　ハモ天婦羅　
　・替　鉢　　　鯛めん　
　・釜　飯　　　ハモ釜飯　
　・吸　物　
　・フルーツ　　季節の果物


※朝夕とも別個室にてお食事のご用意いたします！
　別個室は、お客様ごとに専用の和室のお食事部屋となりますので、
　他の人の目を気になさらずにごゆっくりとお料理をお楽しみ頂けます。
　
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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************
そして特に「鱧料理に合うお酒」として
　　　　若女将オススメの地酒はコチラになります↓↓↓

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　300ml
　・都美人　　　【純米吟醸】300ml
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

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その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎

▼▼淡路島の初夏の味覚、その名は【たこ】！！▼▼
　　　　　　

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　活きのたこでないと味わえないお造り。
　タコの旨みがしみ込んだタコ釜飯
　アッツアッツのタコ天婦羅等をお付けした会席になります。

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▼お品書き
　◇付出　
　◇お造り…たこ他3種盛り　
　◇焼　物…和牛唐板焼＆サラダ
　◇炊合せ…たこ他　
　◇揚　物…たこ天ぷら他　
　◇替　鉢…茄子田楽
　◇酢　物…福良産もずく　
　◇釜飯…たこ他　
　◇蒸　物…茶碗蒸し
　◇吸　物　
　◇フルーツ


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▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！
　
　周りの目を気にすることなくごゆっくりとお召し上がり下さいませ。
　
　
　※お食事部屋は、和室用のイス・テーブル席にてご用意いたしております。

＝＝　夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】が登場！！　＝＝　　　　
　旬の≪ハモ≫を多彩なお料理で楽しめるのは、
　　　　夏の淡路島ならではの醍醐味でございます！

　当館夏の人気会席コースにてどうぞ堪能なさって下さいませ！

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▼▼　淡路島の夏といえば、鱧(ハモ)！！！　▼▼
紀淡海峡で獲れたばかりの【沼島のべっぴん鱧】は、
　皮が薄く身はふっくらと厚く旨みがぎゅっとつまっている◎

活きでないと味わえない「鱧肝」は自家製ポン酢にて、
ミリ間隔で骨切りされた「鱧落し」は梅肉であっさりと召し上がれ！！
一人鍋は、鱧と玉葱の甘さが重なり合った鱧すき鍋で贅沢に♪

さらに当館夏の名物「鱧素麺」、
ゴボウの香りと鱧の旨味を炊きこんだ「鱧釜飯」など、
多彩な鱧料理を満喫あれ◎


▼お献立
・食前酒
・付　出　　鱧肝　　　
・お造り　　鱧落し（鱧湯引き）　　
・煮物替り　鱧茶碗
・焼　物　　鱧照焼　　
・一人鍋　　鱧すき一人鍋　
・鉢の肴　　鱧素麺
・揚　物　　鱧天婦羅　
・釜　飯　　鱧釜飯
・吸　物　　鱧赤出汁　
・果　物　　季節のフルーツ


▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！



▼当館のお酒の銘柄▼

　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************

そして特に「鱧料理に合うお酒」として若女将オススメの地酒はコチラ！

　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】

その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎

＝＝　いよいよ夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】が登場！！　＝＝　　　　
　　　　！今年は5月25日より登場いたします！
　淡路島ならではの「ハモ料理」をどうぞ堪能なさって下さいませ！

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▼▼　淡路島の夏といえば、鱧(ハモ)！！！　▼▼

【鱧すき鍋】は、沼島近海で獲れるべっぴん鱧と淡路島産玉ねぎを
鱧の骨でとった出汁で煮込み、卵につけてお召し上がり頂く地元の鍋料理。

鱧と玉葱の甘みが重なり合った絶妙な味わいを堪能して下さいませ〜★
ミリ間隔に骨切りされた鱧の湯引き（鱧ちり）は、あっさりと梅肉で召し上がれ！

さらに！！
「鱧肝」「鱧ちり」「鱧天婦羅」などにて、より鱧の魅力満載☆☆☆
　

◆お献立
　・食前酒　
　・鱧肝
　・鱧すき鍋
　・鱧寿司　
　・鱧天婦羅　
　・鱧ちり(鱧落とし＝鱧湯引き)　
　・赤だし
　・果物

▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！


▼当館のお酒の銘柄▼

　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり神戸づくり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************

そして特に「鱧料理に合うお酒」として若女将オススメの地酒はコチラ！

　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　300ml
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】300ml
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎

▼▼▼　鱧づくしＤＸ会席プラン　▼▼▼

思う存分鱧の魅力を味わいたいなら、
鱧フル会席より品数Ｕｐの
【鱧づくしＤＸ会席プラン】がおススメ！！


特にプリッとして深い旨みがたまらない【鱧焼洗い】と、
とろりとした食感とまろやかで何とも云えない出汁が絶品の【牡丹鱧】は格別です◎

淡路島ならではの多彩なお料理にて【べっぴん鱧】を堪能して下さいませ☆☆☆


▼お献立▼
・食前酒　　梅酒
・付　出　　鱧肝　　　　　　　
・お造り　　鱧焼洗い　　　　　
・煮物椀　　牡丹鱧清水汁
・焼　物　　鱧源平焼　　　
・一人鍋　　鱧すき一人鍋
・酢　物　　鱧ちり（鱧湯引き）　　　　　　　
・揚　物　　鱧天婦羅　　　　　
・鉢の肴　　鱧素麺　　　　
・お凌ぎ　　鱧寿司
・吸　物　　鱧赤出汁　　　　　
・果　物　　季節の果物

▼朝夕食ともに、お客様ごとに専用のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！
　

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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************

そして特に「鱧料理に合うお酒」として
　　　　▼若女将オススメの地酒はコチラ▼

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】