鵜匠の家 すぎ山
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川側のお部屋からは長良川と岐阜城の景色が広がります。ロケーションは最高です。お料理は心をこめて作られているのが伝わってきます。鮎の時期にはその時々の大きさのあゆが出されます。鵜飼開幕時には可愛らしい大きさの鮎が、閉幕の頃（10月）には立派に育っている、という楽しみもあります。スタッフの皆さんの細部にわたる心配りも嬉しいです。
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川側のお部屋からは長良川と岐阜城の景色が広がります。
ロケーションは最高です。
お料理は心をこめて作られているのが伝わってきます。鮎の時期にはその時々の大きさのあゆが出されます。鵜飼開幕時には可愛らしい大きさの鮎が、閉幕の頃（10月）には立派に育っている、という楽しみもあります。
スタッフの皆さんの細部にわたる心配りも嬉しいです。