別所温泉　旅館　花屋 【料理長渾身、極上の会席料理】日本料理の極意を味わう、美食の晩餐　〜かたくりコース〜

多くの舌を唸らせてきた料理長が魅せる
極上の会席料理を味わってみませんか。

露天付特別室にお泊りの際の会席料理を
本館・離れにお泊りでも
特別にお楽しみいただけるプランです。

手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え
磨かれた腕が魅せる品々です。
身体にしみわたるような出汁の美味しさは格別です。
先付けから、水菓子まで、心躍る感動を花屋の会席料理で。

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或る日のお献立（一例）

先付　　嶺岡豆腐
八寸　　旬菜盛り合せ
椀　　　帆立真薯
造里　　鮮魚盛り合せ
蒸物　　甘鯛粟蒸し
焼肴　　本鱒木の芽焼き
止椀　　信州黒毛和牛すきしゃぶ鍋
食事　　桜海老炊き込み飯
水菓子　季節のデザート

宿泊日によりメニューが異なります

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◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所＞ 宿おまかせ



◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）


＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし（添寝）：2200円
※お子様はシステムに人数をご入力の上ご年齢をお教えください


女子会・カップル・ご夫婦・ご家族様のお誕生日など記念日のお祝いを
文化庁登録有形文化財指定「旅館花屋」の『大正浪漫漂う非日常の世界』で。。。