別所温泉　旅館　花屋 期間限定特典【長野の夏のグルメ】最上級A5ランク『信州プレミアム牛』すきしゃぶ＆旬の味覚『鮎』一品

多くの舌を唸らせてきた料理長が魅せる極上の会席料理。
この夏は『信州プレミアム牛のすきしゃぶ』と
清流の恵み『鮎の一品』。
里と清流のご馳走を、贅沢に味わう会席料理です。

●『信州プレミアム牛のすきしゃぶ』
すき焼でもしゃぶしゃぶでもない
美味しい出汁で味わう、すきしゃぶ鍋。
霜降りで柔らかい信州プレミアム牛にさっと火を通して
出汁のお味でお召し上がりください。
肉汁あふれるジューシーなお肉に
奥深い出汁が絡まって、トロける美味しさです。
お鍋の締めは、あつあつの焼おにぎりを
旨味が凝縮した出汁と一緒に味わう、焼きおにぎり雑炊が絶品です。

●『鮎の一品』
旬の鮎を料理長おすすめの調理法で。
夏の味覚をお楽しみ下さい。

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先　付　枝豆豆腐
前　菜　旬菜盛り合わせ
椀　　　帆立真丈
造　里　鮮魚盛り合わせ
煮　物　南瓜　里芋　海老丸　蛸
焼　肴　鮎一品
止　肴　信州プレミアム牛　すきしゃぶ鍋
食　事　貝柱炊き込み飯
水菓子　季節のデザート
※日によって内容が異なる場合がございます。
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◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）
【本館】食堂 または ダイニング
【離れ】部屋 または 個室

（朝食）
【本館・離れ】食堂 または ダイニング


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。

全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円