山里料理いそべ 【別館　洗心亭＜和室＞】美山天然ぼたん鍋★マタギの主人こだわりの猪肉！リピート続出のおススメプラン

マタギの主人が自信を持ってお届けする“しし鍋”です！！

美山名物ボタン鍋がお楽しみ頂けます。
お鍋のほかに鹿肉料理や旬の食材を使ったお料理が付きます。

当館では、白みそ仕立てのお出汁で炊いていただいて、自家製のポン酢でさっぱりとた食べて頂いております。臭みのない美味しい猪肉をご堪能くださいませ。

■夕食■
当館主人、実は現役の“マタギ”なんです！
しっかりした目利きで、吟味した猪肉をお召し上がり下さい。

【お品書き】

メイン　ぼたん鍋
先付　鹿肉料理
八寸　季節の物
造里　ゆば(美山大豆使用)
焼物　鮎塩焼き　又はあまご塩焼き(季節によって変わります)
御飯　雑炊　又は白米(自家製米コシヒカリ使用)
香の物
デザート　美山牛乳アイス　果物

※お子様は猪肉を豚肉に変更できます。

☆美山の松茸☆
　10月15日〜11月15日は，プラス3300円で土瓶蒸しをお出ししています。

△お食事は本館　茅葺屋根のお食事処で。
　地元の天然木を使ったテーブル、椅子、天井には大きな梁があり昔ながらの歴史を体感できます。
△個室（座敷）がございます。

━━■朝食■━━
美山の野菜を中心とした手作りの和朝食です。

☆・・・自慢の自家製米・・・☆
当館のお米は、有機肥料で手をかけて育てた美山の美味しいお米です。

※12/31、1/1、1/2、1/3チェックインのお客様の朝食は、お正月料理になります。

△お子様のお食事はすき焼き、または大人料理に準じたお食事をご用意します。猪肉を豚肉に変更も可です。

━━■客室■━━
6畳の個室になります。

・空気清浄機完備　・wi-fi完備

※お風呂/トイレは共同になります。

※新型コロナウイルス対策として、お風呂はご家族、グループ毎に時間で貸切りにしております。(入浴時間　15：00〜22：00)
※チェックイン時の先着順でお時間を決めさせて頂きます。

━━■周辺観光■━━
・由良川(川遊びができます★)…徒歩10分
・美山茅葺の里…車で10分
・道の駅　美山ふれあい広場…徒歩5分