唐津の料理宿　松の井 【30分かけてじっくりと焼き上げる】佐賀牛ステーキプラン〜烏賊活造りと共に

【夕食】個室食
　30分かけてじっくりと焼き上げる特選霜降り佐賀黒毛和牛の【ステーキ】・【烏賊の活造り】・【天然魚の煮付け等】唐津の幸を存分に味わえる「唐津懐石くずし」をご堪能下さい。

【最上の旬を唐津焼と共に】
　人間国宝であった中里無庵先生の器（1949年作陶）や唐津焼の新たな一面を探求されている作家人が生み出す作品に唐津の美食材を盛り込みます。唐津の幸を存分に味わえる「唐津懐石くずし」をご堪能ください。

・前菜（7〜9品）
・お吸い物替わり(唐津焼の片口or土瓶にて提供)
・イカの活造り　藻塩
・造り（唐津で採れた天然魚）自家製土佐しょうゆよしの・煎り酒(太閤特別純米酒)※昆布〆
・強肴（烏賊の石焼又は鰈のから揚げ等）
・蒸し物（煮穴子の蒸し物等）
・煮付け（天然鯛の兜、さわら、すずきなど仕入れにより内容は変ります）
　天然の活魚を砂糖は使わずにあっさり目に焚いております。
・焼き物　佐賀黒毛和牛ステーキ
・イカの後造り
・御飯・止椀・香の物
・水菓子　
※烏賊の活造りは１杯で2〜3人前となります
※時化など不漁によって烏賊が提供できな場合は
　　別の食材を代わりにご提供いたします予めご了承ください

　●夕食のお時間
　　18：00or19：00〜のスタートとなります

　
【朝食】会場食
●朝食のお時間
　　8:00〜8：30の間のスタートとなります

【食へのこだわり】
　　お料理のベースとなる、お出汁は本枯節・利尻昆布・羅臼昆布で出汁
　　を引き化学調味料は一切使っておりません。

ご注意
　※当館にてクレジットカードはご利用頂けません。予めご了承下さい
　※オンライン決済はご利用可能です
　(当館にてご注文頂いた飲み物等に関しては現金にてのお支払いとなります