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ホテル金沢 「冬彩 -TOUSAI- 」香箱蟹を余すことなく堪能　冬限定の特別宿泊プラン（1泊2食）

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    • 「冬彩 -TOUSAI- 」香箱蟹を余すことなく堪能　冬限定の特別宿泊プラン（1泊2食）

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      【期間】2025年11月07日〜2025年12月28日

      ※このプランは1泊限定で予約可能となります。

      香箱蟹の漁期は例年11月6日から12月29日までと大変短く、わずか約2か月間しか味わうことのできない希少な冬の味覚です。蟹をまるごと堪能できる蟹面をはじめ、蟹身を贅沢に用いた蒸し物や手巻き寿司に加え、金沢の郷土料理を組み合わせた豪華な会席をご提供いたします。加賀百万石の伝統とホテル金沢ならではの特別会席で、この時期にしか味わえない香箱蟹の魅力を心ゆくまでご堪能ください。

      会席の主役を飾るのは「香箱蟹姿面盛り」。橋本和食料理長が目利きし、質の良い香箱蟹を厳選してひとつひとつ丁寧に身を取り出し、美しく盛り付けました。ぷちぷちとした食感が特徴の外子と、濃厚な旨味を誇る内子を合わせ、香箱蟹ならではの味わいを余すところなく堪能いただけます。
      仕上げに金沢らしく金箔をあしらい、華やかさを添えました。
      冬の味覚を象徴する香箱蟹を、存分にお楽しみください。

      香箱蟹を余すことなく取り入れた贅沢な会席料理「冬彩 -TOUSAI-」は、漁期が限られる今だけの特別な味わいです。紅葉が美しい兼六園や、情緒あふれるひがし茶屋街の街並み、そして雪化粧に包まれる冬景色とともに、金沢ならではの旬のひとときをぜひホテル金沢でお過ごしください。

      ◆「冬彩 -TOUSAI-」お品書き

      前菜：北陸の珍味七種盛り
      御造り：冬の味覚三種盛り
      酢の物：香箱蟹姿面盛り
      煮物：金沢郷土料理 鴨の治部煮
      揚げ物：香箱蟹の加賀湯葉揚げ
      蒸し物：香箱蟹餡かけ蕪蒸し
      お食事：香箱蟹と加賀野菜の手巻き寿司
      デザート：能登大納言ぜんざい

      ※写真はイメージです。香箱蟹漁は天候不順の影響を受けやすく、仕入れ状況によっては料理内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

      【ご夕食】
      １階オールデイダイニング「TSUZUMI」にて
      ＊１７：００PM〜２２：００PM（最終入場２０：００PM）
      ＊アレルギーがある場合は予約時〜宿泊日3日前までに施設にお知らせください。
      　宿泊日当日の対応は致しかねます。（TEL:076-223-1111）


      【朝食】
      ＊金沢の食文化を堪能 自慢の和洋朝食ブッフェ
      ＊営業時間：7：00〜10：00　LO 9：30
      ＊会場：１階レストラン「TSUZUMI」

      • ラグジュアリースイートツイン【禁煙/70平米】眺望感動♪
        ツイン 70m²/バス・トイレ付

        70平米　140センチ幅のベッド2台　高層階　

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
        キャンセル
      • エグゼクティブスイートツイン【禁煙/60平米】人気のスイート
        フォース 60m²/バス・トイレ付

        60平米　140センチ×200センチのベッド2台　85センチ×200センチのエキストラベッド2台　常設　

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜4人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
        キャンセル
      • ツインプラス【禁煙/29平米】
        ツイン 29m²/バス・トイレ付

        29平米　110センチ幅ベッド2台＋スタッキングベッド1台使用可　3名まで利用可

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
        キャンセル
      • ラグジュアリースイートキング【禁煙/70平米】
        ダブル 70m²/バス・トイレ付

        60平米　180センチ幅のベッド1台　高層階　

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
        キャンセル
      • エグゼクティブスイートキング【禁煙/60平米】
        ダブル 60m²/バス・トイレ付

        60平米　180センチ幅のベッド1台　高層階

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • お部屋タイプお任せ【喫煙/22平米以上】
        シングル バス・トイレ付

        お部屋のタイプはホテル金沢お任せとなります

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • お部屋タイプお任せ【禁煙/22平米以上】
        シングル バス・トイレ付

        お部屋のタイプはホテル金沢お任せとなります

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ダブル【喫煙/22平米】
        ダブル 22m²/バス・トイレ付

        22平米　140センチ幅のベッド1台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ダブル【禁煙/22平米】
        ダブル 22m²/バス・トイレ付

        22平米　140センチ幅のベッド1台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ビジネスダブル【喫煙/22平米】
        ダブル 22m²/バス・トイレ付

        22平米　140センチ幅のベッド1台　大きめデスク

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ビジネスダブル【禁煙/22平米】
        ダブル 22m²/バス・トイレ付

        22平米　140センチ幅のベッド1台　大きめデスク

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ツイン【禁煙/22平米】
        ツイン 22m²/バス・トイレ付

        22平米　102センチ幅のベッドが2台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • キング【喫煙/27平米】
        ダブル 27m²/バス・トイレ付

        27平米　180センチ幅のベッド1台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • キング【禁煙/27平米】
        ダブル 27m²/バス・トイレ付

        27平米　180センチ幅のベッド1台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • スーペリアツイン【禁煙/29平米】
        ツイン 29m²/バス・トイレ付

        29平米　140センチ幅のベッド2台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ツインプラス【喫煙/29平米】
        ツイン 29m²/バス・トイレ付

        29平米　110センチ幅ベッド2台＋スタッキングベッド1台使用可　3名まで利用可

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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      • ファミリールーム【禁煙/44平米】
        トリプル 44m²/バス・トイレ付

        44平米　180センチ幅のベッド1台＋110センチ幅のベッド2台

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜4人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
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      • ユニバーサルツイン【禁煙/29平米】
        ツイン 29m²/バス・トイレ付

        29平米　110センチ幅ベッド2台　全ての方が使用しやすく配慮されたお部屋です

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 予約時オンラインカード決済・現地払い ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
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    ※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
    ※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
    ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。


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