京都大原の民宿〜１００年続く希少味噌〜大原温泉　大原の里 【塩生山椒しゃぶしゃぶ】店主のオススメ！ご当地ブランド牛「京都肉」×地元で採れた「実山椒」

非常に稀少な大原産の【山椒の実】と
仕入れが難しいご当地ブランド牛【京都肉】を使ったお鍋が完成しました！

肉の味が濃い京都肉と相性の良い大原産の山椒で作った
塩生山椒を京都肉で巻いてポン酢で食べる。

京都肉のすき焼きは濃い食べ方、
京都肉のしゃぶしゃぶはあっさりの食べ方。
どちらも店主のオススメの食べ方です。

プラスαとして、セリやりんご、舞茸などのお野菜と
一緒に巻いて食べるとまた違った味わいです♪

■〆にもひと工夫■
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食材の旨みと、隠し味の自家製味噌が溶け込んだ
しゃぶしゃぶのお出汁にとろみをつけて…
【揚げ麺】にトロ〜っとかけて『特製あんかけ焼きそば』に。
デザートにはもちろん、特製の『白みそアイス』をご用意します。

【夕食】　18：00　〜　21：00（ラストオーダー20時まで）
【朝食】　8：00　〜　9：00

＊京都肉の追加も2日前まで可能です。
（※追加料金はその日にご用意できる部位により異なります。）
＊夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。
＊幼児のお食事：大人と同メニュー（年齢に応じた量）となります。

【美肌の湯　大原温泉】
大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。
肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。
テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、
温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。

・大人のみ別途入湯税150円が必要です。
・大人のみ別途宿泊税（2026年3月1日より京都市条例に基づき宿泊税が改正。税額は1人1泊あたり／左側は2026年2月28日までの税額）
（2万円未満：200円→400円／2万円以上〜5万円未満：500円→1，000円／5万円以上〜10万円未満：1，000円→4，000円／10万円以上：1，000円→1万円）

【お子様について】
・親御さんの食事をシェアされる場合、年齢にかかわらず食事代は無料です。
　大人分の食事が必要な場合は、大人と同額になります。
・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。