紅葉館＜島根県＞ 【美肌ご縁旅】【当館スペシャリテ】香茸ご飯付き摘草精進料理プラン【炊き立て土鍋ご飯】

強いうまみにかぐわしい香り、脳みその芯を揺さぶられるようなその味わいの虜になる人は数知れません。
自家製の干香茸を用いて研究に研究を重ねた香茸ご飯を、お客様一組ごとに土鍋で炊いて提供いたします。精進料理の概念を凌駕するその味わいをお楽しみ下さい。

〜ご縁も、美肌も、しまねから。〜
島根県は神聖な空気や豊かな自然、肌に良い潤った空気がただよう場所。
今ならそんな島根のグルメと温泉をお得に満喫できます！
美肌県しまねの【美肌ご縁旅】プラン
島根県にはお米や日本酒、新鮮な魚介、上質なお肉などおいしい食はもちろん、泉質豊富な約６０カ所の美肌温泉のある、肌に嬉しい要素が揃った美肌県です。
せっかく島根に行くなら、ご当地食材を堪能し、心も体もリフレッシュしませんか。

『お料理について』
　この地を体現する精進料理。山菜に野草、天然キノコ、畑の野菜に自家製の発酵食品、彼らが主役のお料理です。ローカルガストロノミーの精神に導かれて、お皿を通してこの地の風土と文化を味わっていただきたい、そういう思いでご用意しております。
　古くて新しい紅葉館の精進料理をお楽しみください。

【お風呂】
光明石人工温泉の貸切風呂(入替制)をご利用いただきます。お連れ様とごゆっくりお入りください。
※朝風呂利用可

【御夕食一例８月某日】
先付：゛ひみつ゛の一品
八寸：糸瓜、安来の山桃、ピーマンとアカヤマドリタケ
凌ぎ：シャイマスカット白酢和え、茗荷の花
自家製柴漬けの混ぜ寿司
お椀：タマゴタケとトマト、ツル菜の花
向付：胡麻豆腐
炊合：旬のお野菜
蒸物：精進茶わん蒸し
酢物：オカワカメとモズク
焼き物：精進ウナギの蒲焼小丼
ご飯：天然茸「香茸」ご飯
水物：山椒のシャーベット、多岐イチジク、胡麻葛餅
※お刺身が欲しいという方には「２人前以上／時価￥２，２００〜」にて対応できる場合のみ対応いたします。別途ご相談下さい。
※一例でございます。採集の加減で献立は変わります。
※アレルギーをお持ちの方、菜食主義者の方はご予約時にその旨お伝え下さい。

【御朝食／ヴィーガン対応可：要連絡】
焼き魚に蜆の味噌汁、お野菜料理も交えて。ほっこり美味しい手作りの御朝食をご用意いたします。※７：３０か８：００スタートでのご用意になります。