かに・荒磯料理　志麻 【加賀の味覚旅〜ノドグロ1匹付懐石料理〜】本場で食べる味はおいしいの一言

■近年人気急上昇の日本海の高級魚【ノドグロ】■
脂と旨味たっぷりのとろけるような味わいで「白身のトロ」と
呼ばれることも。

旅先での味の思い出として、ここでしか味わえない
新鮮で良質なノドグロをぜひどうぞ。

「料理民宿だからこそ料理には妥協を許さない！」
熱いものは熱く、冷たいものは冷たく…。小さい宿だからこそ
できる真心のこもったおもてなし。料理長と女将が皆様のお越しを
お待ちしております。

＜お食事＞
【ノドグロ】は、シンプルに塩焼きで！
料理長の目利きで仕入れる旬の魚介類や近所の農家で収穫した
旬のとれたて野菜など、素材を活かした懐石料理と一緒にご堪能ください。

〜お品書き（一例）〜
〜夕食〜
付き出し／造り／焼物（のどぐろ）／蒸し物／酢の物／
炊き合せ／カニ鍋／揚物／炊き込みご飯／デザート
※仕入れ状況により、内容が一部変更となる場合がございます。

〜朝食〜
付き出し／炊き合わせ／イカ刺しのお造り／鰈一夜干し／
ご飯／温玉／味噌汁

▽夕食・朝食ともお食事処でご用意。椅子席ですので、ごゆっくりお寛ぎいただけます。


＜施設について＞
＊お部屋にお風呂・トイレはございません（宿共同）
＊全館無料Wi-Fi完備。部屋は中と外から施錠可能です。
＊浴場の利用時間は夜は22時まで、朝はご利用いただけません。
＊温泉ではありませんので温泉希望の場合は、旅館や元湯をご案内いたします。

■周辺情報■
・加賀温泉駅から車で10分
・小松空港から車で10分
・片山津インターから3分
・中谷宇吉郎　雪の科学館…車で3分
・那谷寺…車で15分
・兼六園…車で50分