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休暇村 南淡路 <淡路島> 【WELCOME TO HYOGO】本場の鱧を堪能 【淡路島 はも三昧】

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  • 【WELCOME TO HYOGO】本場の鱧を堪能 【淡路島 はも三昧】

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    【期間】2020年05月20日〜2020年09月30日

    ※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。

    夏の味覚といえば…鱧。
    鱧漁が盛んな本場淡路島では伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲されます。
    姿も美しく、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が他に類を見ない「別品」と称され「べっぴん鱧」と呼ばれています。

    淡路島の鱧料理といえば「鱧すき鍋」。
    「鱧」の骨で出汁をとり、甘味たっぷりの新玉葱と煮込む。
    玉葱の甘味と鱧の旨味が凝縮された出汁で頂く「鱧すき鍋」は絶品です。

    「鱧湯引き」は、新鮮な鱧を骨切り後、湯通しで花のようにひらいたままお召上がりください。

    柔らかくジューシーな鱧が美味の「鱧天麩羅」、甘辛の醤油だれできつね色に焼き上げた香ばしい鱧を使ったお寿司等、数々の鱧料理をお召し上がりいただけます。


    ■お食事■
    【夕食】 淡路島 はも三昧
    〜お献立〜
    先附:はもの子玉寄せ はもマリネ はも南蛮漬け
    造里:はも湯引き 鱧焼霜
    造里:本日のお造り 三点盛
    蓋物:はも吉野煮
    鍋物:はもすき鍋
    焼物:はもステーキ
    揚物:はも天麩羅
    蒸物:はもの茶碗蒸し
    凌ぎ:はも寿司
    椀物:はものお吸物
    水物:季節のフルーツ
    夕食時間→17:30〜20:00(19:30オーダーストップ)

    【朝食】ビュッフェ
    淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではのおかずを含む約40種類のお料理をご準備しております。
    朝食時間→7:00〜9:00


    【温泉】
    2階大浴場で鳴門海峡が望めます。
    営業時間→12:00〜24:00、翌5:00〜9:00


    【通年イベント(無料)】
    ・夜 →天文館で毎日、スターウォッチングを開催。※天候により、プログラムの変更もございます。
    ・朝 →散歩会(約30分)自然豊かな園内を散策しながら季節を感じていただきます。


    ※日によっては学生団体のご利用があります。
    ※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申込みください

    • 和室トイレ付き 禁煙タイプ 10畳
      和室 10畳/トイレ付

      10畳タイプのお部屋です

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜5人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード ポイント 1%
      連泊※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
    • 洋室トイレ付き 禁煙タイプ
      ツイン トイレ付

      禁煙洋室タイプ

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード ポイント 1%
      連泊※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
    • 洋室バストイレ付き 禁煙タイプ
      ツイン バス・トイレ付

      福良湾を一望できるお部屋です。

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜3人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード ポイント 1%
      連泊※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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