ＴＷＩＮ－ＬＩＮＥ　ＨＯＴＥＬ　ＫＡＲＵＩＺＡＷＡ　ＪＡＰＡＮ 【2食付・信州×スパニッシュ】食材の宝庫「信州」滋味溢れる洗練された一皿

美しい空気と水、四季の変化に富んだ自然環境、
豊かな自然に恵まれた、食材の宝庫「信州」。

信州が誇る“りんご”で育った信州牛をはじめ、
冷涼な気候風土で育まれた、フレッシュなキノコや野菜達をふんだんに。

シェフのインスピレーションから生まれる
信州食材×スペイン料理の融合。
大地の恵みを味わう、食の愉しみを＿＿＿。


■夕食 ＜信州×スパニッシュコース＞■

Menu（一例）
-Course Jose-
・コカ
・ピンチョス3種盛り合わせ
・温製ガーリックスープ
・イベリコ豚ベーコンの炙りとクレソン野菜のサラダ
・帆立　茸　チーズのアヒージョ
・スフレトルティージャ
・国産牛のロースト　信州野菜のエスカリバーダ添え
・伝統の魚介のパエリヤ
・バスク風チーズケーキ
・コーヒー又は紅茶

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

場所　1階　ホセ・ルイス
営業時間　17:00〜22:00 （L.O.20：30）

※予約制でございます。
ご希望のお時間を予約設定欄にてご記入ください。
17:00〜/17:15〜/19:30〜/19:45〜


■朝食 -Breakfast-■
＼スペインの風薫る、モーニングプレートが誕生！／
スペイン伝統のオムレツ「トルティージャ」や
芳醇な香りとふわふわの口溶けがたまらない「スフレリコッタパンケーキ」など
数種類のメニューからその日の気分でセレクト。
大きな窓から降り注ぐ朝日が心地よい空間の中、
ここだけでしか味わえない “最高の朝食”　を——。

【ご朝食】1階　ホセ・ルイス軽井沢
営業時間　7：30〜10：00（最終入店9:45）


■ラウンジ- LOUNGE-■
ホテルの象徴である、お洒落で居心地の良いラウンジ。
夜は暖炉の灯りを眺めてうっとり癒されながら、
コーヒー、お酒をゆっくり愉しむ事も。
時に会話を愉しみ、時に自分と向き合う時——。
客室とは異なる落ち着きある空間で、思い思いのひとときを。


■幼児の添い寝について■　全タイプ1室につき1名のみ添い寝が可能です。
※2名以上の添い寝は承ることができません。ご了承くださいませ。