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湯村温泉 佳泉郷 井づつや 【黄綬褒章 受賞記念会席】 匠が織りなす至高の厳選会席「山水(さんすい)」 (11/7~3/31)

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  • 【黄綬褒章 受賞記念会席】 匠が織りなす至高の厳選会席「山水(さんすい)」 (11/7〜3/31)

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    【期間】2019年11月07日〜2020年03月31日

    当館の総料理長・井上明彦が「黄綬褒章」受章記念にご用意した会席料理です。
    自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫。
    但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
    海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
    そんな旬の恵みを存分にお楽しみいただける会席料理をご用意致しました。
    一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。

    ◆ご夕食◆
    食前酒 山ぶどうカクテル
    前 菜 旬菜7種盛り
    造 里 寒鰤薄造里、鮪、松葉蟹洗い、赤海老
    煮物椀 但馬鶏のつくねと根菜のスープ
    お凌ぎ 但馬ビーフ握り寿司
    焼 物 但馬ビーフロースステーキ フォアグラ・焼野菜添え(席前料理)
    強 肴 松葉蟹のしゃぶしゃぶ松葉蟹スープ仕立て
    酢 物 ボイル松葉蟹半枚
    御 飯 松葉蟹雑炊
    香の物 3種盛り
    水菓子 栃の実プリン、ケーキ、果物
    ※旬の食材を扱いますので仕入れの都合上、月毎に料理内容や料理の色彩で
     使用する器などが一部異なる場合がございます。予めご了承下さい。
    ※ご夕食はお部屋または個室の食事処にてご用意致します。
     (場所はご指定頂けません)

    ◆ご朝食◆
    和洋50種類以上から選べる「こだわりの鉄人ビュッフェ」をお楽しみ下さい。
    ※お日にちにより「和定食」となる場合がございます。
     (食事場所はご指定頂けません)

    ◆井づつや自慢『席前料理』◆
    できたてをご提供『但馬ビーフロースステーキ フォアグラ・焼野菜添え』
     調理人がお客様のお食事場所に伺い、目の前で仕上げた
     出来たての品をお召し上がり頂ける『席前料理』でご用意します。
     出来上がるまでの調理の音や香りと共に、
     井づつや調理人とのトークも合わせてお楽しみ下さい。
     もしかすると井上調理長が来るかも…?

    ◆お子様について◆
    0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
    ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。

    ◆1名様からのJR鳥取駅無料送迎を運行中◆
    JR鳥取駅(南口)13:20出発 → 当館玄関前14:20到着
    当館玄関前11:00出発 → JR鳥取駅(南口)12:00到着
    ※ご利用の場合は宿泊日の3日前までに電話でご予約下さい。
    ※ご予約は先着順とさせて頂きます。

    • 一般和室10畳(バス・トイレ付)
      一般和室10畳(バス・トイレ付)
      和室 10畳/バス・トイレ付

      一般和室(洗面・客室バスまで天然温泉配湯)/ 空気清浄器付き/ウォッシュレット完備 

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜5人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
    • 源泉かけ流し露天風呂付和室
      源泉かけ流し露天風呂付和室
      和室 10畳/バス・トイレ付

      露天風呂付和室(洗面・客室バスまで天然温泉配湯)/ 空気清浄器付き/ウォッシュレット完備

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜5人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
    • 和洋室(ベッド1台付き)
      和洋室(ベッド1台付き)
      和洋室 バス・トイレ付

      和室(10畳)+洋室の和洋室(洗面・客室バスまで天然温泉配湯)/ 空気清浄器付き/ウォッシュレット完備

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜5人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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