奥道後　壱湯の守（いちゆのもり） 【真鯛のしゃぶしゃぶ×ビュッフェ】旨味広がる愛媛県産の鯛をしゃぶしゃぶで召し上がれ！

こちらはご夕食に「80種類以上の献立が並ぶビュッフェ」＋「愛媛ならではのおすすめの逸品」付きのプランになります

地元の食材に料理人がひと手間かけた料理や、愛媛の郷土料理などを中心に80種類以上の和洋折衷の献立溢れるビュッフェと、通常はビュッフェメニューに並ばない愛媛の真鯛の一品がついたプランになります。


●プラン限定の一品料理●
「愛媛産真鯛のレモンしゃぶしゃぶ」をお付け致します。
鰹節の濃厚な旨味が広がる出汁にしゃぶしゃぶとくぐらせ、鯛本来の美味しさと新鮮野菜を絡ませて食べると美味♪
レモンのさわやかな香りと旨味たっぷりの出汁の香りが食欲をそそる♪
プリっと身が引き締まった鯛をさっと湯通しする事で口の中でほろほろと身が溶け、刺身とは違った美味しさを味わう事ができます。

※一品料理は大人料金のお客様に限ります。



＜鯛の魅力をご紹介＞
愛媛県は鯛の生産量日本一で、全国の半分以上の鯛を生産しております！
鯛はプリプリとした食感がありつつ、噛み応え抜群の魚で豊富なコラーゲンが含まれております。


●ご夕食●
ビュッフェレストランでのご用意になります。

会場では料理人によるライブクッキングもございます。
料理人による瀬戸内の旬の魚を使用したお寿司や目の前で焼き上げるステーキなど出来立ての料理をご提供いたします（※その日の仕入れにより内容が変わります）

営業時間　18：00〜21：00（最終入場20：30）



■ご朝食■
レストランでのビュッフェになります。
ご朝食時間　7：00〜9：00　（最終入場8：30）



●○ご入浴○●
西日本最大級の広さを誇る当館自慢の露天風呂『翠明の湯』には、男女各７種の趣の異なる湯釜が点在！大自然に囲まれたパノラマ露天風呂をご堪能ください。泉質はｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の美人の湯。美肌効果があり、お肌スベスベに。